这地方的蔬菜主要以小野菜为主，只能等快入冬大白菜上市后就可以了。还有菌菇，也是靠近山城多的是，后厨还有几块牛肉和几斤狗肉、羊肉，不错，我去切成片就行，都是上好的原料。 现在就是配调料了，这可是关键，蒜、醋、酱油那可是必需品，芝麻、香料、葱等那都是好作料。 现在好了，约半个小时后，张东家、李厨头就见到了姬叶光端着一堆食物来了，只不过这肉被切的一片片的薄如蚕丝，这刀工一看就是大师级，这还真没看出来。 这菜怎么还生的，就直接端上来了，这可以？ 还有怎么河虾都是生的，这让客人怎么吃？ 还有，怎么把那个热酒的器具都拿上来，这是要把酒和食物一起热，莫非这就是火锅？ “东家，这器具一时打造不出来，只能拿这个凑数了，你看造型...