你听好了，就用这半盆水，让鱼躺着，这样显得鱼大。水浅了，鱼肯定扑腾，看着活泛，这叫卖相。你就在这儿把鱼开膛破肚，省得你掉包。鱼要鲜爨，我看你们做鱼，也就放香菌、口蘑、紫菜这些普通调料，有‘尖上尖’吗？你指定不知道啥是‘尖上尖’，就是青笋尖儿最上头的那点儿，要嫩的，切成条，吃起来咯吱咯吱响。”店小二被说得一愣一愣的，只能连连答应。 接着，店小二又抬来一坛酒，把酒坛锥开。雨墨舀了一杯递给金生，说：“相公，您尝尝，保准是好酒。”金生尝了一口，说：“嗯，确实不错。”雨墨也没让颜生尝，就把酒灌入壶中，稍微烫了烫，给两人斟上。只见店小二开始摆放小菜，雨墨故意说：“你把佛手疙疸放这边，这位金相公爱吃。”金生瞧了雨墨一眼，心里直犯嘀咕，又不好发作。雨墨接着说：“你上菜吧，我这儿盯着，你忙完再过...