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第八章 有机枸杞的种植发轫和标准化（第2页）

（2）宁夏枸杞280：产于宁夏及周边，筛选较大个的颗粒，每50g不超过300粒，无杂质，油果子重量占比不超过2%。

（3）宁夏枸杞320：产于宁夏及周边，筛选中个的颗粒，每50g不超过360粒，无杂质，油果子重量占比不超过2%。

（4）宁夏枸杞380：产于宁夏及周边，筛选中个的颗粒，每50g不超过420粒，无杂质，油果子重量占比不超过2%。

（5）宁夏枸杞440：产于宁夏及周边，筛选中小个的颗粒，每50g不超过520粒，无杂质，油果子重量占比不超过2%。

（6）宁夏枸杞560：产于宁夏及周边，筛选中小个的颗粒，每50g不超过620粒，无杂质，油果子重量占比不超过2%。

（7）宁夏枸杞小粒：产于宁夏及周边，筛选中个和大个后剩下的小颗粒，每50g超过620粒。

（8）青海枸杞180：产于青海，筛选大个的颗粒，每50g不超过190粒，无杂质，油果子重量占比不超过2%。

（9）青海枸杞220：产于青海，筛选较大个的颗粒，每50g不超过230粒，无杂质，油果子重量占比不超过2%。

（10）青海枸杞280：产于青海，筛选中个的颗粒，每50g不超过310粒，无杂质，油果子重量占比不超过2%。

（11）青海枸杞380：产于青海，筛选中个和大个剩下的小颗粒，每50g不超过390粒，无杂质，油果子重量占比不超过2%。

第三节无公害，绿色，有机枸杞标准有机枸杞种植遵循自然规律，采取农作、物理和生物的方法来培肥土壤、防治病虫害，以获得安全的生物及其产物的农业生产体系。核心是建立和恢复农业生产系统的良性循环。既不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂，也不采用基因工程和离子辐射技术。

为了适应这一世界性的食品潮流，2014年10月17日，中华人民共和国农业部发布《绿色食品枸杞及枸杞制品》部颁标准，2015年1月1日开始正式实施。

这部由农业部枸杞产品质量监督检验测试中心、宁夏农产品质量标准与检测技术研究所科学家们集体起草的标准，对有机枸杞生产加工、销售做了如下主要规定。

1。范围

规定了绿色食品枸杞及枸杞制品的术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输与贮存。

标准适用于绿色食品枸杞及枸杞制品（包括枸杞鲜果、枸杞原汁、枸杞干果、枸杞原粉）。

2。术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

（1）枸杞鲜果freshwolfberry

野生或人工栽培，经过挑选、预冷、冷藏和包装的新鲜枸杞产品。

（2）枸杞原汁wolfberryjuice

以枸杞鲜果为原料，经过表面清洗、破碎、均质、杀菌、灌装等工艺加工而成的枸杞产品。

（3）枸杞干果driedwolfberry

以枸杞鲜果为原料，经预处理后，自然晾晒、热风干燥、冷冻干燥等工艺加工而成的枸杞产品。

（4）枸杞原粉wolfberrypowder以枸杞干果为原料，经研磨、粉碎等工艺加工而成的粉状枸杞产品。

（5）不完善粒imperfectdriedberry破碎粒、未成熟粒、油果尚有使用价值的枸杞颗粒为不完善粒。

（6）破碎粒brokendriedberry失去部分达颗粒体积13以上的颗粒。

（7）未成熟粒immatureberry

颗粒不饱满，果肉少而干瘪，颜色过淡，明显与正常枸杞不同的颗粒。

（8）油果over-matureormal-processeddriedberry成熟过度或雨后采摘的鲜果因烘干或晾晒不当，保管不好，颜色变褐，明显与正常枸杞不同的颗粒。

（9）无使用价值颗粒non-consumableberry虫蛀、病斑、霉变粒为无使用价值的颗粒。

（10）粒度granulairty

50g枸杞所含颗粒的个数。

3。要求

（1）产地环境。枸杞人工栽培或野生枸杞的产地环境应符合NYT391规定。

（2）原料。枸杞制品加工原料应符合绿色食品质量安全要求。