“这是自然。”沈清欢转身往回走,“我既然敢断他的货源,就不怕他来闹事。”
回到前厅,沈清欢对杜掌柜说:“去把王伯叫来。”
不一会儿,一个六十多岁的老者走了进来。这人身材瘦小,头发花白,穿着一身灰色厨师服。
“沈掌柜。”王伯弯着腰。
“王伯,美食擂台赛就在三天后了。”沈清欢说道,“你带领厨师团队准备得怎么样了?”
“回沈掌柜的话,我们已经准备了两个月。”王伯搓着手,“每道菜都试过不下百遍。”
“拿几道拿手菜来我尝尝。”
“是。”王伯转身出去,不一会儿就端着几个盘子回来。
沈清欢夹起一块红烧肉,放入口中,点点头:“不错,肥而不腻,入口即化。”
“这是我们新研制的配方。”王伯笑道,“用了三十多种香料调制,火候也要掌握得刚刚好。”
沈清欢又尝了一口清蒸鱼:“鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁。”
“我们特意从南方请来的名厨,教了我们一个月才学会这道菜。”
正说着,钱有德急匆匆地跑进来:“沈掌柜,陈世安那边派人去找其他供应商了!”
“哦?”沈清欢放下筷子,“说说看。”
“他派了十几个人,分头去找城里其他的肉贩子和菜贩子。”
钱有德擦着汗,“好像是想从别处进货。”
“不用管他。”沈清欢端起茶杯,“我已经让人把城里所有大的供应商都打点好了。
就算有人敢给他供货,价格也要翻一倍。”
“沈掌柜英明。”钱有德笑道,“这样他就算能进到货,成本也要比我们高得多。”
“说起这个。”林修放下扇子,“我刚得到消息,陈世安在城外找了一批商贩,准备从他们那进货。”
“城外?”沈清欢眯起眼睛,“他这是想从偏僻地方运货进城?”
“没错。”林修点头,“不过运费太高,成本肯定要比从城里进货贵上不少。”
“那他就是自寻死路了。”沈清欢轻笑一声,“城外的货品质量参差不齐,运输过程中还容易坏掉。
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他要是真敢用这些货,我看他怎么在美食擂台赛上和我斗。”
这时,周三从外面跑进来:“掌柜的,我打听到消息了!”
“什么消息?”
“陈世安今天去了趟福满楼的厨房。”周三凑近一步,压低声音,“他把厨师长骂了一顿,说要是输了比赛就把他们全赶出去。”
“哦?”沈清欢扬起眉毛,“厨师们怎么说?”
“厨师长气得直摔锅。”周三嘿嘿笑着,“其他厨子也都不服气,说陈世安这是乱发脾气。”
“有意思。”沈清欢起身在屋里踱步,“看来陈世安是急了。
王伯,你去打听打听,福满楼有没有厨子想跳槽的。”
王伯点头:“我这就去安排。”
等王伯出去后,林修问道:“你这是想挖他的墙角?”
“陈世安不是喜欢压榨人吗?”沈清欢冷笑,“那我就让他的厨子都跑光。”
正说着,外面又传来一阵脚步声。杜掌柜领着一个身材高大的中年男子走了进来。
这人穿着一身蓝色长衫,头戴纱帽,脸上蓄着短须。