为了安抚人心,对于朝廷来说,眼下最为重要的事情就是赈灾。
赈灾需要大量的粮食。
在失去了杂交水稻之后,各地粮仓储备的稻米,要应付连年的征战,因此是完全不足以应对赈灾。
好在还有土豆在。
只是当源源不断的土豆运往湖广两地后。
一开始并未出现问题,有了土豆这种救灾神器在,灾民们终于不用再饿肚子了。
正当所有人都以为,这次湖广两地的水灾,会像前些年三晋之地的旱灾一样解决时,出现了一些让人意想不到的情况。
先是在一处灾民营地中,出现少量百姓在食用土豆后,发生腹痛、腹胀、腹泻的情况。
紧接着没过多久,在其他各地也出现了类似的情况。
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还有口舌发麻,喉咙发痒以及灼烧感等其他病状,更严重的,出现全身抽搐、昏迷,甚至死亡!
这些生病的百姓,无一例外,全都吃了土豆。
当地大夫也就此做出了判断,这些灾民们中毒,就是由土豆引起的。
一时间湖广两地灾民百姓,人人谈土豆色变。
与之前三晋之地的救灾情况不同。
最近是连绵的雨季。
由扬州、江南各地的土豆送往湖广两地,路途遥远,再加上下雨天气,加速了土豆的变质。
原本土豆储存环境,自然是放在地窖当中最为稳妥。
可湖广两地的衙门完全没有准备,往常的粮食,都是直接堆在粮仓里,并没有挖那么多地窖。
要知道原本湖广两地可一直都是稻米丰收的地方,土豆再好,也不可能让全国百姓每日三餐都吃这个,总要有地方种水稻和小麦。
因此这些年土豆并未在这湖广两地推行。
对于土豆的储存他们是根本没有准备,也完全没有经验。
他们也没有料到今年会爆发如此大的洪灾,导致所有稻田被洪水淹没,无数灾民失去家园,需要朝廷救济。
虽然朝廷运送来土豆前,就已经有官员通知让他们挖地窖。
可这种非常时候,人手紧缺,根本就没有空闲的人。
哪哪都需要人手,谁还有空干去挖地窖啊。
在湖广两地官员看来,存放粮食,放哪里不是放,没必要非去搞地窖不可,将剩余的人手去干其他救灾的事情不好吗。
虽然也还是挖了一些地窖,毕竟朝廷要求。
可总体数量完全不够。
那些出问题的土豆,就是这一部分没有被储存在地窖当中的。
刚开始的时候,土豆并没有发芽,自然没有出现任何一个病例,当时这些土豆,暴露在空气中的这么长的时间,途中又遭遇过雨水,加上储存地点本身也有问题,湖广两地,虽然暴雨终于停了,可时不时还有阴雨,空气潮湿。
正是这种种条件加持下,土豆终于发芽了。
即便这些年,朝廷通过大明日报对全国百姓做过科普,说土豆发芽后有毒不能再吃。
可救灾时,都是烧大锅饭的。
大批量处理食材时,很容易忽略这些细节。
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