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第6章（第2页）

水煮鱼的红油色泽鲜艳，爽滑的肉片在汤汁里半浮半沉；香嫩椒椒鸡的鸡块皮脆肉嫩，配合着红色的辣椒极其诱人；蟹黄豆腐鲜咸柔美，简直可以想象勺子一舀柔软的豆腐触碰嘴唇的温润触觉……

正玉很明显的听到了旁边传来了吞咽口水的声音，“咕嘟”一声接一声。

有小孩子已经在揪着妈妈的衣袖哀求：“妈妈，我要吃这个……”

正玉听见了他的妈妈小小声的回答：“妈妈也想吃……”

她简直要笑出了声！

不枉她花费了好大的功夫来拍这些特写镜头，现在看来，效果惊人！

等会短片结束，香菱和卯师傅有的忙喽！

在场生气的可能只有同行了，新月轩老板咬牙切齿：“歪门邪道！不专心做菜打什么广告！”

但是正玉怎么可能让视频止步于此？

镜头位置转移到了万民堂的后厨。

香菱正打算做招牌菜——万民堂水煮鱼。

香菱正在用菜刀快速的切着配菜。竹笋被切成了大小均等的菱形形状，随后和旁边切好的蒜泥、姜片一起拢到了碗里备用。

“万民堂竟然敢直接把配方放出来？！”新月轩老板感觉不是他要疯了，就是万民堂疯了，“他不打算继续做生意了？”

其实这也是正玉和香菱他们商量的结果。在不清楚食材、配料分量、火候的情况下，即使知道了做菜流程，有高手想要复刻，也很难做出一道一模一样的菜来。

而且正玉也就会把一些真正绝密的配方给剪掉。种花家确实有厨师愿意在网上公布配方，但这不能照搬到璃月，至少现在还不行。

放出菜肴的部分制作过程也能让顾客更信任万民堂，展示厨艺和食材也是目的之一。

这时短片里的香菱已经片好鱼片，上好淀粉，准备下一步了。

香菱在锅内倒入食用油，抄起比她看起来大了两圈的铁锅晃动了两圈，让食用油快速滑锅。

油在大火中迅速烧热，抓办过淀粉的黑背鲈鱼片被香菱迅速倒入锅中！

“滋啦”！生的鱼片和热油刚一接触，就发出了尖锐的沸腾声！

油花四溅，但香菱丝毫不惧，她一手抄锅，一手拿着锅铲，在热油的舞蹈中翻铲起来。

鱼肉在她的锅铲下分散开，香菱此时却在另一个锅上再次起锅烧油，一心二用，开始煸炒起葱姜蒜等配料来。

“好厉害。”正玉听到有观众赞叹。

确实，正玉点点头。

香菱烹饪时简直就是一位美丽的舞蹈家，她游刃有余的身姿让每一个看她做饭的人都很难移开眼睛。

锅、碗、瓢、盆，每一个厨具都像是她手臂的延伸，让人一下了解到了“如指臂使”这个词的含义。