这一定是靠山村近年来所办置的最豪最体面的席面,且没有之一。
张婶有些结巴道:“阿柳,这么多肉,得要多少银子啊。难道这些都要拿来办置席面吗?”
贺柳点头微笑道:“嗯,都是办置席面用的,这是我和沈实第一次做酒席,也不太懂,就想着尽量弄的好一些。别到时候被人说寒碜就好了。”
大家心想,这样的席面要是还寒碜,那今后其他人都不敢再办置酒席了。
一头猪的冲击力太大了,以至于后来再拿出来的猪腿,猪排骨之类的,众人都已经麻木了。
贺房酒的司仪贺柳请的是村长。
自从当上村长后,这类的活动他可没少接,村里人也都以能请到村长能长面子而自豪。
加上村长为人还算和蔼,也没太大的架子,只要不是实在走不开,村里人的邀请,他一般都会去。
所以对酒席流程,村长可谓是轻车熟路。
早饭后,村长就从贺柳手里要来了人员名单,有条不紊的安排起来。
他把人员分成了男女两组。
男的那一组以李桥为首,负责酒席上的事情,包括桌子板凳之类的。
酒席也不是天天办,谁家也不会时常准备着那么多的桌子板凳。
村里人办酒席时,一般都是向邻里借用。
这样的事情多了,村子里每一家的桌椅板凳都标有记号的,也不存在弄混了。
女的这一组以张婶为首,负责厨房里的一切事务。
贺柳把今日席面上的菜式和制作方式,一一交接给张婶她们后,就专心致志的弄起鱼来。
贺柳打算做三道鱼菜,一道清蒸鱼,一道红烧鱼,还有一道水煮鱼片。
除了贺柳,其他人也不会做鱼,所以贺柳现在是忙的团团转。
对于张婶她们,贺柳把食材交给她们后就全权放手了,因为使用食材时不用缩脚缩手,所以张婶她们干起活来很是麻利。
再加上贺柳请的人多,所以大家的空闲时间也多了。
还能时不时在贺柳那里偷师学艺一把,大家都是在厨房待了几十年的老革命,对做菜还是颇有心得的。
不出半天,就能做的像模像样了,虽然不如贺柳做的好吃,也能将就。
贺柳也终于能解脱出来忙别的事情。
贺柳正在厨房和张婶她们说着怎么切鱼片时,沈实1
走了进来,附在贺柳耳边说了几句话后,两人就匆匆出去了。
贺柳出来时就看见,由贺李氏打头,带着一大帮子人正大摇大摆的走进院子。
一边走还一边说着什么。
贺柳先深呼吸了一口气,才迎了上去。
“岳父,岳母好。”沈实拱手一礼招呼道。
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