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第86章 菜的好坏(第2页)

“光是看看你这切肥肠的刀工,就知道你这菜并不是一般的菜品,普通的菜馆里是吃不着你这么好的菜的。”

“还有这油用的量也是恰到好处,每颗肥肠看起来都是油光油光的,但是一点都不会让人觉得发腻,还有这葱段爆香的也是很明显。”

“不错不错,小伙子大爷果然没有看错你,你的手艺真是一绝啊!”

何雨柱笑了笑,随后又将目光落在了何雨水的身上:

“何雨水,别在那里站着了,给老大爷盛一碗饭过来。”

老大爷笑着看了看何雨柱,这小伙子还真是贴心。

随后何雨水将盛好的饭碗也放在了老大爷的面前,老大爷一边美滋滋的吃着小菜,喝着茶,开始品鉴起了这道爆炒非常。

他拿起筷子夹了段肥肠放入自己的口中,顿时眼里都放出了光:

“好吃好吃,这味道正宗啊!”

“这爆炒非常重点,就是在这非常的嚼劲上面,你这非常有嚼劲却能嚼得烂,越嚼越香真下饭啊!”

“还有这辣椒爆的也很有水平,辣味刚刚合适,不会让人觉得差点口味,也不会让人觉得味道太重。”

“好啊,好啊,好吃好吃!!”

老大爷一脸惊喜的吃着这盘爆炒肥肠,碗里的米饭,三两下就已经见了底。

随后他又重新要了一碗米饭,接着开始尝起了这盘爆炒肥肠:

“这盘爆炒肥肠不光是非常好吃,就连这汤油也是一绝,一般的爆炒肥肠底下都是油积在一起,看着就让人觉得发腻。”

“你这倒倒是不一样,你这里面的香味不光只有油,还将那葱段和肥肠的香味都融入到了这里面。”

“好吃好吃,这配米饭更好吃了!果然这种大菜还是特别挑水准的!”

“小兄弟,你这个厨艺就算是放在任何的酒楼,都是名副其实的主厨了!”

何雨柱笑了笑,对着老大爷说道:

“您的评价实在是太高了,都让我有些不好意思。”

“不过这酒楼嘛,我还是不用去了,一天在这个地方摆个小摊,我就挺满足的。”

老大爷也是笑着点了点头。

而旁边还有陆陆续续走过来的食客,看见老大爷在位置上美滋滋的吃着饭,都被他这样子吸引了目光。

其中一个食客看见老大爷吃的这么香,实在是没有忍住,走到老大爷的旁边问道:

“老大爷这爆炒肥肠真的那么好吃吗?我看您半天了,一直都不肯停下来。”

老大爷只是笑着对问话的小伙子说道:

“这盘爆炒肥肠可是大师的水准啊,一般在菜馆里面可吃不着,我这现在能在摆摊的地方吃的可不得多吃点吗?!”

旁边问话的小伙子,满脸质疑的看着老大爷:

“老大爷,您这话怎么像是人摆摊老板请过来的人啊?这菜真有您说的这么好吃?”

老大爷拍了拍胸脯,信心满满的说道:

“我在这吃了几十年的饭了,能不知道菜的好坏吗?”

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