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第171章 独当一面（第2页）

这座酒楼价值不菲，好在有江贵从中斡旋，加之对原主人晓之以理，动之以情，说明接手之人技艺精湛，未来有望吸引山悦楼的顾客，也算是为他报了仇。

原主人不久前刚从山悦楼那里获得了一笔百两银子的赔偿，但以他能斥巨资打造如此气派酒楼的豪气，显然并不在乎这些小钱。

对于山悦楼的暗算，他心中自有一股不甘与愤懑，如今听说有人要与山悦楼一较高下，经过一番深思熟虑，决定借此机会挽回颜面。

当江贵再次登门，带来原主人愿以半价转让的消息时，徐莉云初闻之下颇为惊讶，待听完具体的条件，心中的疑虑才渐渐消散。

“你的意思是，只要我们的酒楼在半年内能超越山悦楼，剩余的款项就一笔勾销？若未能达成，半年后每月支付杨老板一百两，直至房款付清？”

徐莉云重复了一遍对方的条件，确认无误。

江贵点头，补充道：“没错，这是杨老板的提议，他还承诺，如果你们同意，他会将自己酒楼解散的厨师和服务员引荐给你们。”

徐莉云对此确实有所心动。

不说别的，单是找一位好厨师就绝非易事。

经营如此规模的酒楼，仅凭张四娃一个孩子显然力不从心，更何况他还年幼，不能让他承受过重的负担。

培养新厨师刻不容缓，但在陌生的城关县，短时间内找到合适人选谈何容易。

即使现在开始培养有志于厨艺的年轻人，要想让他们独当一面，支撑起整个酒楼，至少也需要几年的时间，这对于急需开业的张家来说，无疑是难以接受的。

“你放心，这事我们自有安排，你只需帮我们找到合适的房子就好。”

张四娃轻松地挥了挥手，示意他不必担心，放手去做。

见劝阻无效，郭中介也不再多言。

毕竟，他只是一个中介，与张家的交情有限。

但想到张家前两次交易时的爽快，他还是决定全力以赴，利用自己广泛的人脉关系，为张家寻找合适的房产。

不久，郭中介在东阳街上，紧挨着山悦楼的位置找到了一处房产。

那原本也是一家酒楼，开业之初生意兴隆，后来却因为一起食客意外死亡事件关门了。

再加上后来厨师被山悦楼挖走，风波不断，最终导致门可罗雀，不得不关门歇业。

郭中介深知其中的猫腻，这一切不过是因为山悦楼在背后使坏，恶意排挤竞争对手。

多年来，敢于在城关县开设酒楼的商家，大多遭到山悦楼的打压，手段之狠辣，常雇佣街头混混制造事端，自己则置身事外，扮演无辜的角色。

那些受害的酒楼苦于找不到确凿证据反击，试图以其人之道还治其人之身，却发现城内的几大帮派竟然与山悦楼交好，无人愿意插手这趟浑水。

于是，一家接一家的酒楼相继倒闭，山悦楼在城关县市场独占鳌头。

早些时候，这样的空置酒楼，郭中介是不会推荐给张家的，毕竟位置太过接近山悦楼，容易成为下一个目标。

但时移世易，山悦楼因作恶多端，终于惹怒了两位江湖高手，掌柜和少东家先后遭遇了教训，收敛了不少。

以往受其欺压的商家，如今纷纷得到了补偿……

就在不久前，老掌柜从城里归来，听说儿子莫名其妙地散尽家财，心中十分不悦，直斥儿子被人愚弄，哪有什么所谓的“虎鹤双杰”。

说来也巧，就在他大发雷霆的那个晚上，事情发生了转机，传说中的“虎鹤双杰”不仅将父子二人一同带走，还在儿子面前狠狠教训了老掌柜一顿，让其尝到了苦头。

这一下，老掌柜的身体仿佛被抽走了所有的力气，躺在床上，连翻身都显得艰难无比，更别提起身继续那些不光彩的营生了。

即便身体恢复，心灵的创伤与外界的压力估摸也会让他彻底断了那份昧良心的念想。

虎鹤双杰如同夜色中的幽灵，行踪诡秘，每一次出手都让县太爷怒火中烧，颜面尽失。

于是，县太爷咬牙切齿，派遣了大批差役，不分昼夜地穿梭于大街小巷，誓要将这两位胆大妄为的江湖高手绳之以法。

然而，这两位神秘人物仿佛拥有遁形之术，不仅能在城中各大宅院自由出入，甚至在众目睽睽之下也未留下丝毫痕迹，让所有努力化为泡影。

差役们的忙碌最终只换来了两手空空，反倒是让城关县的百姓亲眼见证了虎鹤双杰的非凡身手，心中暗自佩服。

那些平日里仗势欺人的大户人家和官宦子弟，目睹小掌柜的遭遇，个个心有余悸，生怕同样的命运降临到自己头上，于是收敛了许多，城关县的风气在无形中变得清朗起来。

借着这股清新之风，江贵瞅准时机，鼓足勇气向张四娃提及了购置酒楼的计划。

而负责实地考察的重任落在了徐莉云肩上，毕竟，这关乎张家未来的大计，若经营有道，或许能将酒楼的名声扩展至全城，她自然不敢有丝毫马虎。