傍晚时分。
趁着还没到犯人们的饭点。
忙忙碌碌好几天的唐磊终于抽出了时间,准备给叶莲娜折腾点美容养颜小零食。
这几天所有人都太忙了,叶莲娜也想帮忙。
但她……
干着急使不上劲儿!
一使劲,就必有厨具报废!
在几次玩坏了案板,捏烂了包子之后……
她也陷入了深深的自我怀疑,和老六一起emo起来了!
唐磊本来看叶莲娜造作厨房跟看戏似的,也没当回事儿。
见小妮子真难受了,才憋着笑,出来哄人。
“不哭哈,这段时间已经忙完了,下次肯定有你发挥的地方。”
“给你做个好吃的补补先。”
叶莲娜听的吃眼睛亮了一下,又恹恹道:“可是唐哥,我什么忙都没帮上,我好没用啊。”
“我不配吃呜呜……”
唐磊笑着揉她一把:“没事没事,我给你记账,你下次再帮。”
“只要别再干什么一上头往冰水里跳的事就行!”
老巴万竖着耳朵听呢,听到这话立刻眼睛一立。
“什么?叶莲娜!你往冰水里跳?你上次不是跟我说!你是不小心掉进去的吗!”
叶莲娜:“……爹你听我解释!”
“我倒要看看你还能编出什么骗我……”
空荡荡的五食堂一阵鸡飞狗跳。
唐磊轻笑着摇头,在脑海中翻开那本《药膳基础》。
跳过“加油站”部分,直奔“美容院”!
没一会,唐磊就找到了之前就看好的一道甜品。
“红豆沙百合莲子糖水”。
为此,他特地找贝拉定了红豆。
今天中午提前离开也是为了这个。
这道甜品在大夏也算常见,但手法不同,做出来的天差地别。
最重要的,就是要掌握好红豆沙的火候。
既要煮出沙沙的口感,不能留一点硬皮。
又不能煮的太过,完全化在了糖水里,就失了豆沙的特色。
唐磊中午已经将红豆泡上了。此刻拿出来入锅。
煮到开花,就将红豆捞起,用准备好的纱布裹上,反复捶打起来。
在绵密的纱布里,煮熟的红豆被一遍遍碾压出沙。
等到捶打完,放进浅浅的水中一洗。