一般来说,提起甜荤菜,大部分大夏人都要皱眉。
这听起来就挺黑暗的。
但真具体到菜名,就知道这类菜品风味独特,相当受甜口菜系爱好者的青睐。
比如大人小孩通吃的菠萝咕噜肉。
炸过的肉泡着菠萝酱汁,酸甜可口,外酥里嫩。
是唐磊以前在老家吃席时候的必备菜,还不能跟小孩抢的那种!
今晚他准备收拾的,则是另一道羊肉菜。
名字很形象——“它似蜜”。
低情商来说——就是蜜汁羊肉。
这菜得名据说还来自某老妖婆。
该说不说的,唐磊查菜谱的时候都无语。
这老妖婆正事不干,存在感还挺强。
又要吃多又要吃好,还喜欢铺张浪费!
唐磊记得在那个年代,这老妖婆甚至是某足球国出产碧玺的最大客户……
很难说国库亏空亏空是不是有她爱吃爱玩的“功劳”在。
这道“它似蜜”呢,也是一道阴差阳错菜。
据说是放错调料做出来的,厨子没被砍头,于是流传至今。
取得是羊后腿的那块肉。
唐磊要做大锅菜,当然不搞那么精细,直接把羊腿,羊里脊都咣咣掏出来化冻。
掏的时候他还看了眼塞的满满的冰柜,琢磨着这全牛宴得尽快做了。
这属于超支肉!没规划的!
冰柜要放不下了!
不如,等基里尔家的亲戚朋友来了,就把屠宰场那位老兄也喊来,和各位长官狱警一起大吃一顿。
唐磊盘算着菜单,又趁着给肉化冻的功夫,把土豆等蔬菜找出来。
做完“它似蜜”,再来个葱爆羊肉好了,加上醋溜土豆丝,最后烧个大白萝卜汤……
齐活!
等到羊肉解冻完,阿历和几个当值的犯人也溜进了食堂。
一看到唐磊,他们激动的眼泪汪汪。
“唐!你终于回来了!”
“今天听说你在偏厅,我们还有兄弟想去你那门口闻闻味儿……”