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第三百三十八章大厨（第1页）

第三百三十八章大厨

“从明天起，你先脚踏实地的干一件工作，这样吧，就从跑龙套开始吧！”刘志成琢磨了一下，然后对着那个劫匪说道。

之所以选择这个职业，纯粹是刘志成觉得给他安排新工作麻烦，所以直接选择了眼下最容易的找的工作。

不过跑龙套也不是谁都可以的，毕竟跑龙套也需要一点演技，你弄一个龙套过去，该死的时候不死，不该死的时候偏偏死了，这样还不如不要。

“好，只要你能帮我实现梦想，让我干什么都可以。”那人再次在纸上写道，很显然，他为了梦想什么苦都愿意受，更何况只是去跑龙套而已。

既然是个人才，那么刘志成就一定不会亏待他，让张浩给他安排了一个住处后，刘志成便回到了盛隆酒店，此时已经是晚上一点多了，这么晚睡觉，刘志成还是很少这样的。

仅仅睡了三四个小时，刘志成便不得不重新爬起来，因为他要给周夏菲烤面包吃了，刘志成突然觉得自己简直就是在给自己找罪受，不过为了周夏菲，刘志成也就忍了。

等这段时间过去之后，刘志成便准备回去了，当然了，给周夏菲做蛋糕这件事不能放下，刘志成必须在培养出一个人来顶替自己才可以。

今天早晨，正好盛隆糕点的大厨在这里，刘志成烤完面包后闲的无事，所以就去后厨看了一眼，发现这个大厨的手艺还算不错，唯一的缺点就是火候掌握的不够好。

火候是可以学习的，也是一种熟能生巧的技巧，尤其是刘志成这种药膳蛋糕，更是讲究火候，所以刘志成在那个大厨忙完后，走到他跟前，对他说道：“火候不行啊。”

身为大厨，自然对自己的厨艺或制作蛋糕的手艺拥有着极大地自信心，虽然刘志成是上面派下来的，但是大厨依然对刘志成这话表示极不满意，所以大厨对着刘志成说道：“你懂得制作蛋糕？你懂吗？”

刘志成笑眯眯的看着这个十分胖的大厨，转头便看见他已经制作好，但是还没有入烤箱的蛋糕，对着胖胖的大厨说道：“这是你刚刚做的对吧。”

“是，怎么了？不行啊。”很显然，这个胖胖的大厨脾气不怎么好，刚刚刘志成说他火候掌握不好，他的意见很大，所以对刘志成没有好脸色也很正常。

“有个性，不过你先看好了。”既然想要一个人折服，那就必须拿出实力来打败他，所以刘志成也不废话，直接拿起大厨制作好但是还没烤的蛋糕，开始烘烤起来。

二十几分钟后，刘志成将自己烘烤后的蛋糕拿了出来，往桌子上一放，对着大厨指了指蛋糕，然后说道：“尝一尝，和你的有什么不同。”

刘志成的烘烤时间拿捏的很准，大厨是这方面的行家，自然也意识到了这一点，所以大厨收起了刚才小觑刘志成的看法，拿起一小块蛋糕放在嘴里尝了尝。

然后大厨的脸色立马变了，蛋糕是他制作的，这一点他很清楚，但是这两款蛋糕的口味虽然不能说一个天一个地，但是两个蛋糕的口味的的却却差了很多，和刘志成烤的比起来，大厨觉得自己烤的简直就是垃圾。

看到大厨的表情，刘志成已经明白了一切，所以对着大厨说道：“这么样，想学吗？”

大厨几乎立马点了点头，对着刘志成露出了不好意思的表情：“对不起，刚才是我鲁莽了，如果您能把这个技术教给我，我愿意拜你为师。”

刘志成笑着摆了摆手，对着他说道：“不用，教你可以，但是我又一个条件。”

现在大厨心里可算是非常的急迫，急忙对着刘志成说道：“有什么要求，您说。”

“其实也没什么，就是一个小小的要求，我教给你之后，我会和你签订保密协议，但是有一点你必须遵守，那就是周夏菲去哪，你就去哪，我教给你这个技术，你学会后就是为周夏菲服务的，也就是说，以后你就是周夏菲的私人厨师。”

说完这些后，刘志成再次补充道：“当然了，你的薪资绝对比现在高，我可以给你大汉集团高层的待遇，你应该懂得，当然了，也不需要你时刻都在，我也会为小菲准备的，只是我不在的时候，就需要你了。”

大厨其他的没怎么听清楚，但是可以给他大汉集团高层的待遇，他却听到了，几乎不需要考虑什么，他直接点头同意了。

“好，没问题，我同意了。”大厨答应的十分痛快。

“保密协议看一下吧。”既然同意了，那么就必须签订保密协议，所以张浩拿出一份保密协议给他。

说实话，大厨对这保密协议没怎么看，然后便签上了名字，其实保密协议内容很简单，就是不能把刘志成的真是身份说出去而已。

签完保密协议后，自然有专门的人来给大厨办理入职手续，从保密协议上，刘志成得知了大厨的名字：“张鑫磊。”

“一般来说，厚坯的炉温为上火180摄氏度，下火150摄氏度，薄坯的炉温为上火200摄氏度，下火为170摄氏度，烘烤时间以35到45分钟为宜，当然这也不是最准确的，看蛋糕成熟与否，可以用手指去请按表面测试，这点你应该清楚。

烤的时候，烤箱预热180摄氏度，进烤箱前要把装好模具的蛋糕整荡几下，也就是做几个自由落体运动，就像是这样，为的就是把多余的空气整出来，我们用的8寸模具考法，靠箱第三层180摄氏度，十分钟，转一百五十摄氏度，五十分钟，第二层180摄氏度10分钟，转160摄氏度十五分钟······”

刘志成一边做，一边和大厨讲解，大厨学习的也十分认真，刘志成一连做了两次之后，大厨便彻底的掌握了。

烤蛋糕的火候掌握了，这是第一步，接下来才是重头戏，刘志成准备把自己精心研制的药膳蛋糕的秘方交给大厨，好让大厨能够自己制作。

所以刘志成对着大厨说道：“火候你已经掌握了，接下来我说的可是一个秘密，只有你知我知的秘密，它的名字为药膳蛋糕。”

听到刘志成这话后，大厨神情立马变得十分严肃，郑重其事的点了点头。