“你看,我还能糊弄你个瘪犊子,你二姨夫我这张嘴你还不知道?啥时候编过瞎话。”
“呃。。。倒也是。”
宋大虎对老张的话肯定是信的,毕竟他自已很清楚这些肉的品质,别看冻过了,但速冻和僵尸肉还是有区别的。
倒是大民的反应有点让宋大虎意外。
“不是,我说大民,你收了我这么多肉,合着你自已一次没吃过?”
“啊?还真没吃过,主要是抢手啊,第一次卖完之后,就有人跟我订你的肉,说多给一毛钱,每次你一送过来,就被分完了,我也捞不着吃啊。”
好家伙,还真是应了那句老话,泥瓦匠住草房,纺织娘没衣裳,种田的吃米糠,炒菜的光闻香,编席的睡土炕,卖盐的喝淡汤,做棺材的死路上。
“那今天你尝尝味道,等我我下次送货时候你自已留点吃吧,好东西你是一点不留啊。”
宋大虎笑着摇摇头,眼看着锅里的水开了,又浇了半水舀子凉水进去。
“我给你的货里面,可是有牛腱子的啊,你要是舍得不卖,那东西卤着才香呢,还有那羊排,我跟你说,弄个黄焖羊排,吃完了暖和一天。”
其实羊排暖身子这个功能,大民还真不咋在乎,毕竟有这种效果的肉类,在东北是不少的。
全国到处都有的狗肉、牛肉、驴肉、马肉就不说了,山里的狍子、梅花鹿、山羊肉、野猪肉各个吃完了身体都暖和。
“下次送货我一样留点,看看有没有你们说的那么好吃。”
大民作为曾经黑市掌控者的小舅子,现在黑市的实际掌控者,吃过的各种好东西自然不少。
虽然他对宋大虎的话持怀疑态度,但是自家二姨夫的嘴确实也刁,他说好吃的,还真就没几个人能说一句不好吃。
三人叼着烟聊着天,说话间饺子锅里已经三开三浇,各个都膨胀起来,漂在水面上随着翻滚的开水滴溜溜的转动。
但此时还不适合立刻捞出来,毕竟之前已经冻的透透的,最好再开个一两分钟的样子要更稳妥一些。
趁着这功夫,大民已经从墙上挂着的大蒜串上抓下来一头,横着切开后,用刀背一拍,把蒜皮子一挑,一整头大蒜就扒好了,放进蒜缸子哐哐哐砸了几十下子。
然后盛放到碗里,再往里倒上大半碗酱油,经典蒜酱就算是完成了,虽然略显粗糙,但是配合上纯本地大豆酿造的酱油,小味道着实不错。
这边蒜酱刚弄完,宋大虎这边也跟老张一起拿着漏勺和大盆把饺子盛出来了。
没办法,盘子不够,直接上盆吧,三个人围着桌子,每人眼前一个碗,桌子中间一个大盆,里面是大半盆的饺子。
“瞅啥啊,开吃吧。”
宋大虎看二人都看着他,知道这是让他先吃,他也不客气,伸筷子夹了一个。
先打量了一番,外皮白皙如玉,薄而有韧性,仿佛轻轻一触便会破裂。
第一个饺子,他没蘸蒜酱,想尝尝原味的味道,也验证一下老张的手艺。