乔家人,在美院也挺有名的。
当然了,不是乔家人出名,他们只是顺带的。有名的自然是苏老先生。
苏老先生是名人,在他们这一行的人都知道他。今年孙校长可是花了大力气才让苏老先生答应来美院任教。不过,苏老先生答应归答应了,却还提了一些条件。听说就是要解决他两个学生的学籍问题。
“你们两个就是苏老先生的学生吗?”
知道眼前两个孩子是苏老先生收的学生,看棋的也不看棋了,下棋的也不下了。
“没错,我家两个孙女现在就是跟着苏老先生学习画画和书法。”乔家婆婆笑道。
乔家婆婆见把大家都给吸引过来了,便继续道,“托苏老先生的福,我们一家子才能搬到京城来,老婆子为了贴补家用,就做了我们老家的特色菜。”
“爷爷们,你们都尝尝吧,我婆婆做的菜真的很好吃。”乔芸又给大家一人发了一根牙签。
众人挡不住乔家人的热情,再加上眼前是实打实的肉,便一人都尝了一小块。
“味道真不错。”
“真的是入口即化。”
尝过乔家婆婆做的梅菜扣肉,就没有一人说不好的。
“你这个多少钱一斤?”尝过觉得好的,就想买上一斤。
“两块五一斤。”乔家婆婆报出价格。
“有些贵。”如今猪肉一块多钱一斤。她却卖两块五一斤,对大家来说,有些小贵。
“爷爷,我们卖的真不贵。”乔月见大家嫌贵,有些着急。
“爷爷们,你们别觉得二块五一斤就觉得贵。可我们还送这个带油的咸菜。你们也试试看,是不是很香。”
乔芸又把咸菜弄了一点出来让他们试。
“我们这个咸菜,不但油多,就是老年人也吃得动。这咸菜拿回去,可以直接下饭,把咸菜拌着干饭吃也好吃。要是喜欢吃面食,也可以把放一些放在面里做臊子。这样一来,面也不用放油,还特别的香。”
“要是你们实在是觉得这梅菜扣肉太贵了,我们还有一种凉拌猪肝,这个只要一块钱一斤。下酒最合适不过了。”
说着,乔芸就开始拌起猪肝来。
这凉拌猪肝,他们老家办席面的时候会做。不过,他们做的时候是直接把一整块猪肝一起煮熟,然后再切成片。
而乔家这次,却是先切成片,再放到滚开滚开的水里,烫上二十来秒钟就捞出来。这样做,一是为了让猪肝非常的嫩,二是为了节省得柴和时间。
盐,白糖,葱等,再加上乔家特别制作的红油,用筷子一搅拌,别提有多香了。
拌好给大家尝过,有喜欢猪肝的,直接就买上一斤。不喜欢猪肝的,也会买上半斤梅菜扣肉,不管他们是买上一斤还是半斤,乔家都送了咸菜,这让大家非常的满意。
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