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5 秋收(第2页)

为了更好的完成自己的工作,还要时不时的去听课,来增长自己对烹饪的认识。

不得不说,上课的这些老师不愧是大师,以前乔月对厨师的认知极其的浅薄。

厨师不就是个做菜的嘛。

后来上了第一节课,立马就被教做人了,老师仅仅就讲了拔丝这个技法,就让乔月爱上了这个职业。

老师从拔丝起源讲起,一步一步的讲到发展历程,不仅让乔月意识到自己是多么的浅薄和无知。也让她非常识趣的做一个认真的好学生。

自打穿越以来,乔月不止一次的庆幸自己选的职业有用。

怪不得当初学校敢宣称:厨师永不失业!

是真的,绝对是真的!

活生生的例子不就是自己嘛,穿越到一个历史上不存在的朝代,也能混下去,这就是厨师的魅力。

要是以前负责品牌宣传的同事知道乔月现在的处境,八成会拿着摄像机给她录了访谈吧,这么好品牌宣传,怎么能放过呢。

乔月陷入了对前世的回忆中。

好怀念以前到处吃的好日子啊,如果能够重新来过,自己绝对不会因为要减肥而拒绝那么多的美食,也不会为了自己的发展去考公务员,早知道自己会死在那场火灾里,还不如当初就乐乐呵呵的做自己的小文案,每天吃吃喝喝,岂不美哉。

“阿姐,做饭啊,我都要饿死了!”

”知道啦!小馋猫“

弟弟一句娇滴滴的撒娇话,立马把姐姐拽回到现实。

其实穿越也挺好的,起码有亲人了,自己不再是孤零零的一个人了,不用一个人站在窗口寂寞的眺望夜空了。

要是能重来,大概还是会义无反顾的把那个孩子救出去吧。

秋收就是跟老天在抢时间,一定要在下大雨和霜降之前将粮食都收回家。

乔家大伯虽说土地要比弟弟们的多,但是家里面能干活的人也多啊,早早的就将粮食都回到了家里。

乔三叔家也差不多收割完了,家里有个十多岁上午半大小子,确实是帮了不少的忙。

乔家爹娘有些着急了,每天出门更早了,天快黑透了才回家,看得乔月心疼不已,每天也早早就去干活,晚上有时候也去帮着多干点活,帮着爹娘减轻点负担。

奈何真不是干农活的料啊!

后来也想通了,术业有专攻,还是做自己擅长的事情吧。

给爹娘做好吃的,把炕烧得暖暖的,让他们能吃好睡好,好有力气干活。

看着操劳的父母,乔月给父母找赚钱的活计的计划悄悄的进行了!

自己没啥特长,唯一的特长就是写美食做美食了,干活没力气,但是菜谱却有一大堆烂熟于心。

从众多美味中挑个简单易上手,原料还便宜的小吃做做,咋也能先挣点小钱啊。

经过再三衡量,乔月打算先做点成本少的东西,先让爹娘尝到点甜头,等自己获得了信任,有了话语权,以后的事情都好办了。

利用现阶段家里的东西做原料,可以做麦芽糖,它不像白糖那样需要萃取工艺,也不需要很多工具,更不用反复试验原料比例。

麦芽糖的制作之所以不用试验,是因为乔月在现代的时候经常做着吃。

麦芽糖有健脾胃,润肺止咳的功效,甜味还不像蔗糖那样甜的齁人,简直是常年减肥的甜食爱好者的福音啊。

刚开始打定主意的时候,乔月就已经悄悄地开始做准备工作了,不过因为糯米还没下来,只能先等着了。

现在正好家里的糯米已经收割了,晒上几天就可以脱壳使用了,好趁着这个时间开始进行麦芽发酵。

理论上只需要发芽、发酵、榨汁、熬糖几个过程就可以,大搞需要个5天左右就能做出一批糖。

不过实际操作上还是十分复杂的,要想做好麦芽糖,以现有的条件,还是十分考验人的耐心和细致度的。

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