丁和礼家没田没地没山林,他们也不养牲口,自然没有土豆和兔子等,不过他们有银子。
目前的山水村,水清一家最富,排第二的就是他们,遥遥甩第三名一大截的富裕。
以往他们卖草药挣的家底不说,后面零零碎碎卖山药何首乌的分红也不算,单单药材坊两次药材分红就六百多两银子!
并且水清挣钱全村人都知道,属于明面上,丁家则是闷声发大财的典范。
前面凌策随手给整村人的谢礼,丁家也有了一头驴子,他们没田地需要耕种加上一家三口都扑在药材上,所以托给冯大冯二他们一起喂养,农忙时给他们用,偶尔出行时再用。
这次去余杭,丁和礼是必须要去的核心人物,他自个的这头驴子刚好派上用场。
出行有驴子秦怡林不担心,想到路上的吃食,她带上银子前往水清家。
年前匪徒夜袭村子上的事,伤了几十个,止血药粉和纱布用了很多,她和当家的原本是不准备收银子的,但后面从吴县令一行人身上收刮了几百两银子,老村长说他们一家三口已经出了力,止血药粉和纱布的银子不能再让他们出,不然以后村子上人伤了手跌了腿或者再有外人来袭受伤,他们出药收不收银子?
这个例子不能开!
不得不说,老村长确实比他们想的长远,也更通人与人之间的人情世故。
最终收了四十二两。
不算少,但也没有多收。
她家有银子,且很充足,在村子上无需说,吃食什么的都能解决。
去年水灾过后,当家的和村子上村民一起组队去了府城,借用水清家的驴车买回来几百斤粮食,足够一家人吃上一年。
而今年的不够也没事,水清家土豆在全村最多,可以从她那买,凌策又送了十多车粮食,也可以花银子买,自家没养鸡鸭鹅兔子等,还是可以花银子从水清家买。
但和礼要外出的干粮让她犯难了。
遇事不决找水清。
水清在带领李大妮周玉五人蒸土豆。
原本酿酒屋子里的三口大锅又派上了用场,厨房里胡母和晏秋星回烧一日三餐,两边互相不打扰,省事又快速。
“丁夫人来了。”王秋月率先看到秦怡林,立马向水清提醒。
水清看到秦怡林,笑盈盈招手:“快过来,我按照你做山药的方式做土豆干保存,你瞧瞧怎么样?”
其实是从商城上买了本菜谱学的,上面说土豆不能生晒,晒土豆干要煮熟。
煮熟后晒出的土豆干不仅可以直接吃,还可以炖汤、炒菜、焖煮等,而且味道鲜美,食用简单,别有风味,最最关键的是,正常存放就能保存两年以上!
要知道在多雨潮湿的时节,食物能很少损耗的保存简直太重要了,尤其还是产量如此大的土豆!
家家户户的妇人们都在按照她这个做法做土豆干。
不光是为了外出的汉子,更是给自家囤过冬的粮食。
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秦怡林上次看到水清大妮等人在制作熏肉,才没几日这又开始做土豆干了。