经李小路这么一说,风清清这才想起来,她爸做米粉的确一绝。
不管是这种米粉,还是店里卖的扁粉,或是生的圆粉,都做的非常地好吃。
要不是他们来S创业,说不定她爸在家里做这米粉卖呢。
风清清听着心里一动,说:“爸,要不,你上午去店里看着,下午就在家里做米粉。那黄彬已经上手了,再说了,店里还有我妈,不会出什么差错的。反正外面卖的米粉都不好,还不如我们自己做呢。我们这个院子那么大,现在梅雨天又过了,正好晒米粉。除了米粉之外,还能做些扁粉,那样,我们店里的生料粉和老友粉用的扁粉就不去每天都出去买了。”
风建设一听,也有些意动,他早就不怎么看得上外面买的米粉了,质量不如他自己做的,还卖那么贵。
“可是,你爸只有自己一个人,而店里要那么多米粉,你爸哪里做的过来?”李小路想了想,说道。
“怎么做不过来?一天一百斤米粉不是什么事。主要是磨米浆的事情,我们前些时候不是进了一台机器?就是耗费一些油的事情。”风清清说道。
因为风瑞清他们都去工厂里,家里只有风建设和风水清,两人又要去店里,所以,风清清就寻思着买一台机器回来磨米浆。
用的还是原来的石磨,只是却是不用人力去磨米浆,而是用机器推动石墨了。
人只要在一边放米就成了,省了很多力。
现在也是这样。
“这个可以。二叔,我回来之后,还可以帮你。店里过来中午高峰期之后,就没有那么忙了,到时我回来跟着你一起晒米粉。”风水清说着。
跟着二叔过来这边工作是正确的,这才工作了两个多月,他就攒下一百多块钱了,这在家里,根本连想都不敢想,这还是开始呢。
这让他更加感谢二叔一家。
以后,存了钱,他自己也买个店,做点小生意。
“那成。那我们就自己做!”风建设重重地说。既然买来的米粉不如自己做的那么好,那就自己做吧。
反正店里现在有黄彬,他也不用时时看着。
“那那一千斤米粉怎么办?这么放着也不是一个事呀。”事情解决之后,李小路又问起那些米粉。
一千多斤,不是一百多斤,扔掉的话,太可惜了。
糟蹋粮食,会遭天谴的。
“妈,我想我们早上除了做肠粉之外,还能用那个肠粉炉再做蒸米粉。”风清清说。
她昨天晚上想了半个晚上,想出了这个主意,只是今天她出门的时候,家里人都出门了,她来不及说,现在想起了,便说了这事。
“这能行吗?”李小路疑惑,“蒸米粉?那蒸出来能好吃吗?”
“试试看吧。单独蒸肯定不好吃的,什么滋味都没有,那米粉还绵软,但是我们放些猪肉末,再放一些切碎的青菜,加些绿豆芽,葱花,再加上我们的肠粉汁,肯定很好吃。”风清清说着。
她虽然没有吃过那蒸米粉,但是就算那米粉只是一般,放了那么多东西一起蒸,那味道肯定也不错。
“清清说的对。我们先试一试,不成的话,再想其它的办法。总不能扔了那些米粉,这太浪费了。”风建设说着。
说做就做,第二天,风建设就按风清清的方法做了。
因为肉末是现成的,这个倒不用怎么准备,他们需要做的就是将米粉分量,然后过水,备用。
除了这个之外,还得准备一些生菜、葱花、绿豆芽,不过,这些倒是很容易准备。
蒸出来的味道非常棒,而且,因为米粉的量足,吃一份蒸米粉顶得过两条肠粉,这东西顶饱。
一经推出,大受欢迎。
风建设中午回来的时候,笑不拢嘴。那一千斤米粉总算不用丢掉了,甚至他们以后还得进。
中午,风建设不再去店里,而是将泡好的米磨成米浆。
等风清清下午回来的时候,就看到院子里晒满了米粉。
一排一排的,很是好看,整个院子里都是米香味。
问题总算是解决了。
风清清就将全部心力给放到了学习之上。