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第四百二十二章 局面翻转（第1页）

第四百二十二章：局面翻转

她将公蟹和母蟹清洗干净之后放入蒸炉之中蒸，而与此同时她将来剩余的两个个头小一些大闸蟹大卸八块，这一杀蟹过程之用了一刻钟的时间，这让假乐莜莜为之惊叹。

然科莫边看着乐莜莜杀蟹而记着笔记，乐莜莜则是随心所欲地将大闸蟹洗刷干净之后放入沸水锅中汆水了两次，以祛除腥味以及土腥味，随后她这些蟹块放在一旁晾干。

随后，她掀开蒸炉看了一眼微微变红的大闸蟹，浅墨色眸子却在那一瞬间变得的深邃，她拉动风箱大火烧着铁锅，铁锅被烧的红热而她拿着勺子勺了两勺油倒入锅中滚锅，直到形成热锅热油，白烟屡屡升起的那一瞬间，她将微微晾干的大闸蟹倒入锅中，“喳——”

白烟四起，但屋中蟹香随着白烟顿时蔓延而开，一阵有一阵的肉香与蟹黄的香气掩盖住了御膳房其余的的香味，引得所有御厨扔下锅铲跑去扒拉着屏风望着屏风后发生的事情，而乐莜莜瞧见大闸蟹被酥炸成金黄而发出橙红色。

嫩白的肉质站着蟹黄与蟹膏，如百元冰雪中的一点鲜红，而在此刻她倒入赏灯的女儿红，醇厚辛辣的女儿红入锅而蒸发水汽上飘，蟹香芋酒香如同刺绣般交织一起，勾出了一种让人恨不得立马吃到的欲望，让在这种欲望之，人人贪恋着鼻尖萦绕的这一股香气。

乐莜莜欧轻哼着小曲引火而烧锅，这一过程让一旁的科莫好奇地问道：“这是为什么呢？”

乐莜莜一手盖下盖子灭火，平静而答：“烧掉多余的酒精，酒精太多容易破坏了蟹的鲜味。原本大闸蟹清蒸为主，就是吃上这一口鲜与香，如今我另辟蹊径将鲜与香用别的方法提出来。”

她刚说完，，一手擦去额头的汗水，一掀开锅盖快速翻炒蟹块，最后放入姜葱蒜与之一同翻炒。

可与此同时，她开了另外一个炉灶，换上了较为轻便的炒锅，而此同时铁锅被端起放一旁，悠然香气化作屡屡勾人的白烟飘散而开，这让屏风外的御厨们难以忍受地吞着口水而想象着这种美味，然乐莜莜此刻将翻炒一边的蔬菜人倒入一个砂锅之中，并倒上了一她特别调制的海鲜酱。

随后再倒入未经过调味的蟹块，尔后倒入两碗高汤作为汤头吊味，最后大火炖煮。太久没做如此复杂的河鲜，这让乐莜莜有点吃不消抿唇而掀开蒸炉，小心翼翼地将两只大闸蟹夹出放在一个经过椭圆形的木棚之中。

此后她在大闸蟹四周放入了刚刚翻炒的蔬菜垫底，随后在蒸炉中夹出扇贝、生蚝、带子、虾等十来种河海鲜物，嫣然凑成了一盘海天盛宴。

可这一盘海天盛宴却比刚刚的蟹煲有所逊色，乐莜莜倒也平静地导入了自己配好的蒜酱汁，这一大盘海天盛宴的诞生让她送了一口气，她耐心等着砂锅烧干高汤，忽然御膳房外面却有着一阵吵闹声。

她不禁皱眉看了一眼假乐莜莜，而吵闹声由远而近，乐莜莜瞬间听清来者何人，她轻敲着桌子看着砂锅，一脸似乎不在意的样子，然她额头上因为紧张而冒出的汗水说明了她紧张。

徐寒与科莫两人心领神会地去离开灶台让去拦截三公主，而乐莜莜则自己小心翼翼地端着海鲜大咖放在的假乐莜莜的桌上，假乐莜莜惊讶地望着眼前一大盆海鲜，压低嗓子而道：“你这是……”

然她的话没说完却被乐莜莜一手拽着去到她的灶台之上，而乐莜莜则是留在了她的灶台之上收拾残局。

“公主！公主！公主……万万不可，打扰两人做菜……”科莫拦着决意要掀开屏风的侍卫，古姬厌恶地扫了一眼油污满天御膳房，捂着痞子而道：“本公主是奉了父皇之命来看乐莜莜是否做出佳肴来，你们岂敢阻拦？”

科莫死脑筋阻拦，反倒激怒了原本无心伤人侍卫，但侍卫们因为冥顽不顾的科莫而反动手打了科莫。徐寒望着科莫被公主的侍卫毫不留情的压在地上而动弹不得，他脸色阴沉我握紧拳头来拦在屏风前，“三公主，请三思！”

“狗奴才！”古姬冷傲地望着徐寒，一甩宽大的袖子喝道：“来人啊！将他个拖出去！”

屏风内的乐莜莜透过屏风模糊地看见徐寒与科莫被将士拖拽出去，心中因古姬的蛮横燃起了一股无名的怒火，但又因那锅东西还没好，她只能忍但假乐莜莜却在乐莜莜分神的那一瞬间，一脚踹倒屏风，“咿呀——”

屏风瞬间坍塌而下，古姬惊愕地望着屏风与自己鼻尖擦肩而过，双眼瞪圆而下一秒怒吼，“大胆乐莜莜，竟然敢谋杀本公主，你怕活腻了？”

假乐莜莜冷笑了一声，拍了拍双手朝着乐莜莜笑道：“哎！帮我看一下火，我先处理一下这些聒耳的人！”

乐莜莜忍俊不禁地眯了眯眼，望着眼前这个与以前自己性子倒是有几分相似的女子，嘴角一勾应答道：“好！”

她这样倒是名真言顺地去照管那一锅蟹，她憋了一眼被侍卫打鼻青脸肿的科莫，心疼皱了皱眉并默默记下了这一笔帐。

“啊——乐莜莜，你竟敢以下犯上……来人啊！来人啊……”

古姬惊慌失措地跳着脚躲开假乐莜莜泼向她的那一盆脏水，而御厨们因为古姬反而一动不动纯属看戏，侍卫们则是听令朝着假乐莜莜蜂拥而上，然假乐莜莜却乐见其成侍卫们冲上来，她忽然拾起一碗碟子快准狠地朝着的蜂拥而上侍卫们扔去。