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332 各种瑕疵（第3页）

范明仁知道百家人个个颊生酒窝，都是不让国·家级陪酒员的海量，因此也不劝阻，只是微笑着等待。

“用小米和糯米做酒米，确实可补新酿之不足，令酒味更为醇香厚重，不过这还不是关键。。。。。。”

百味生出手如电，转眼喝干了两角酒，看了眼站在不远处的吴蓉蓉，嘴唇微动，却终究没脸说出要续酒的话来。

“嗯，关键还是这酒的用水，至少有三四处水源？且相互补足，浑如天成，还有这酒曲，制曲者确是高手中的高手。。。。。。

不过可惜啊，这酒还够不上‘神品之酒’，应该算是。。。。。。上品吧？”

吴蓉蓉在一旁听到，没好气地怼了他一句：“哎呀，能让这位先生夸一句，那可真是不容易。”

按说服务员没有她这样的，可谁让这是大酒缸呢？讲究的就是个随****员自然也和别处的不一样。

附近正在饮酒的老客也跟着哄笑起来：“就是，装什么装啊？这不好那不好的，喝起酒来却比喝水都快！

呵呵，这也就是咱小周师傅脾气好、大酒缸的包容性强，换个别家早就该撵人了，真当自己是爷呢！”

百味生听了也不反驳，跟这些不会吃不会喝的人计较什么？何况那小子酿的酒还真是不赖。。。。。。

范明仁笑道：“先生刚才喝得急了，先吃些菜吧，这是刚刚送来的猪头肉。”

“冷藏过的菜，热都没热就端上来了？”

百味生有些嫌弃地看了猪头肉一眼，再好的手艺经过冷藏也就没了菜色，味道也会被部分锁住，他自然也没什么心情细看，只是转头望着吴蓉蓉：“这位姑娘，这酒确实是周主厨自己酿的麽？”

“没错啊。”

“能不能请周主厨出来见个面，我有些问题想要当面询问他。”

“不能。您想想能行吗？我们周主厨可有多忙，后面有88份地锅鸡等着他做呢！

其中就包括你们的一份。”

想了想，吴蓉蓉终于还是忍不住道：“这位先生怕是还不知道吧，就刚才您批评的几道菜，那可不是我们周主厨做的，那都是他的学生做的！

好不好的，您可不能算在我们周主厨的头上！”

“什么？”

百味生顿时老脸一红，敢情自己评点了半天，评的却是人家的学生？这张老脸可算丢尽了！

范明仁忙道：“是我来前没有调查清楚，让百先生难为了，对不住，真是对不住。”

“这无关范总的事情，

我应该想到的，据说这位周主厨在香江国际美食大赛上临时学习香江美食的做法，就能够惊艳无数评委，以他的厨艺，就算还有瑕疵，又怎么可能犯下刚才那些错误呢？”

百味生连连摇头：“不过这位周主厨也真是的，既然是大酒缸的主厨，怎么只是拿学生做的菜给客人吃呢。。。。。。”

瘦猴儿在一旁捂着嘴偷笑，姓百的这不是强行往回找面子麽？

吴蓉蓉不服气地道：“您怎么能这么说呢？

今天的地锅鸡就是周主厨做的！一会儿就到！

这么大的地方，这么多客人，您总不能让我们周主厨一个人忙活吧，您想累死谁啊？

还有，您面前的这盘老卤猪头肉，别看是冷藏过的，那可是我们周主厨的手艺，不信就尝尝，怕是香不死您！”