好家伙,算上秦主厨,九州鼎食这边就来了两位主厨,严一算是个生面孔,可怀良人却是大名鼎鼎,食为天的大堂经理一面强笑着将众人迎进了雅间,一面让人赶紧通报后厨一声,九州鼎食的人来了!
“食为天这雅间还算不错。”
走进雅间后,怀良人四处看看,满意地点了点头,房间够宽敞,一应桌椅都是正经的红木打造,低调中透出奢华,旁边的博古架上摆放的竟然不完全是假货,居然有一樽看着就有年份的青铜鼎。
严一呵呵一笑,摇了摇头:“恐怕不见得啊。”
饭店的雅间中摆放青铜鼎,取得是‘钟鸣鼎食’之义,不过古代能够钟鸣鼎食的是什么样的人家?
那是《红楼梦》中贾薛史王那样的大家族!
这家饭店名叫‘食为天’,所谓民以食为天,普通的人民群众能够钟鸣鼎食麽?这就有点当着那个什么立着那个牌坊了。
严一是沙门弟子,讲究的是看破不说破,也就是笑笑,心里已经不怎麽看得上这‘食为天’的老板了。
“等着吧,大堂经理已经认出了咱们,按照规矩,他们的大厨应该来雅间会个面的,这是行规、也是起码的礼数。”
怀良人很有信心地笑道:“回头我跟他盘盘道儿,要是彼此熟悉或者有某种关系的,老周你就放人家一马,让他给秦主厨倒杯茶就算过去了,华夏勤行就这么大,谁还不知道谁啊?”
他虽然出身粤菜,但最精通的除了粤菜就是川菜,自然也认识不少川菜中的大厨,就想着万一遇到熟人,也帮秦主厨做个和事佬,这倒不是他放下骄傲变成了一名谦谦君子,而是因为在勤行中能够为人摆‘和头茶’的,那必然是身份地位皆高的名厨。
周栋可也来了,结果周栋没摆成和头茶,他怀大厨却摆上了,这也算小小地赢了周栋一回。
自从认识周栋就一直输,怀良人可是憋坏了。
秦主厨没说话,只是看了看周栋笑道:“怀大厨的提议虽然好,可人家要是不来呢?”
“不来,那不可。。。。。。”
一个能字还没说出口,怀良人抬头看到走进雅间的人,脸色顿时就变了。
正如他所说,按照规矩,他和周栋这样闻言华夏的厨师到了任何一家有名有姓的馆子,只要主厨在勤行有门户、有师承,就应该亲自出面招呼,否则就算失礼。
可这位据说是来自京都‘华粹居’的大厨却似乎没有露面的意思,进来的只是一名年轻俏丽的女服务员,声音倒是挺甜的:“请问几位客人要点菜吗?”
怀良人心里这个窝火啊,大话说出口,想不到人家连面子都不给?当即就是脸一沉:“你们主厨呢,怎么不亲自来?
负责点菜的小妹显然不是行内人,诧异地道:“客人您可能是误解了,主厨不负责点菜这种事情的。”
“你。。。。。。”
怀良人脸上又红又白,想要发火,终究还是位绅士,不好冲着一位女士来。
“好了好了。”
周栋冲怀良人摆了摆手:“我们点一个‘开水白菜’,你也不用多问,你们主厨自然会明白的。”
“啊,你们这么多人,就点一个菜啊?”
服务员小妹微笑的面容后面,藏着深深的鄙视,一帮穷人,就只知道吃白菜!那个女的手里的包包肯定也是A货。
真不能怪这位小妹妹不懂,她昨天才上工,还是个彻头彻尾的新人,自己都不知道经理为啥放心让她来招呼雅间的客人。。。。。。