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第2329章 这辈子还有想见的可能吗(第2页)

砧板放好,鱼儿离水了这么长时间都还没死透。

“这鱼是离水的时间长了,已经不怎么跳动了,如果是刚捞上来的活鱼,要先拿刀背在鱼头上很敲一下,把鱼敲晕。然后是刮麟、去腮,再把肚子这里切开,把内脏掏出来……”

云画示范了两条,嘟嘟跃跃欲试。

云画还有些担心,“你能拿好刀吗?刀有些重的,鱼身体很滑,很容易割到手的。”

“妈妈我试试。”

“那好,小心一点。”

云画在边上看着提醒,让嘟嘟一定小心。

可是很快云画就发现,嘟嘟果然是这个年代的农村孩子,手上动作甚至比她还要熟练!她交代的东西,他记得特别清楚。

果然这脑子好了,做什么都行。

“可以吗妈妈?”嘟嘟杀了一条,问。

云画连连点头,竖起大拇指,“嘟嘟你真的太棒了,这杀鱼比妈妈做的还好!棒棒的!好了,妈妈把这些鱼清洗一下,你把这条鱼用荷叶包好,送去你福山爷爷家,还有这条,送去给你二伯娘。”

“好。”嘟嘟笑出了一口白牙。

小家伙真是可爱死了。

“记得揉点桔子叶洗手,去去腥味。”

“知道啦。”

嘟嘟去送鱼了,云画则开始准备给孩子们做鱼。

这种大草鱼刺比较少,但是比较腥,做酸菜鱼的话没有酸菜,就做铁锅炖鱼,再在锅边上贴点饼子,晚饭就可以解决了。

鱼很大,他们娘仨吃一条也够了,剩下的洗干净腌好晾着。

这个季节昼夜温差大,晚上比较冷,鱼又是腌制过的,不怕变味,明天就拿去县城卖掉,顺便把今天挖到的那些新鲜药材也给卖了。

云画开始做鱼的时候,兜兜总算是把小兔子给安置好了,跑过来帮云画烧火。

“妈妈,这么大的鱼啊,肯定很好吃。”

“对。”云画笑,“小兔子的窝弄好了?”

“嗯哪,妈妈我可不可以给他们吃菜。”兜兜说,“现在天黑了,我不敢去地里找兔子草。”

“可以呀。”云画笑。

“谢谢妈妈,我还是先帮妈妈烧火吧。”

“真乖。”

锅烧热,挖半勺白色凝固的猪油放在锅里,锅铲戳着硬块的猪油把整个锅壁都擦一遍,避免粘锅。

等油全部融化之后,拎着鱼尾放入鱼,煎一会儿再翻面煎,差不多了再放入葱姜蒜,花椒、八角,另外还有农家自制的豆豉,加盐加水,就可以开炖了。

趁着这个功夫,又和面,玉米面和白面掺着,揉成面团,用手压成饼状,贴在锅的边缘,炖鱼的时候也把饼子给烙熟了。

“妈妈,好香啊!”兜兜已经开始咽口水了。

云画笑着看他,“你去喂小兔子,妈妈自己烧火,一会儿嘟嘟回来咱们就可以吃饭了。”

“好!”

……

嘟嘟回来的时候,也没空手。

“妈妈,这是陈奶奶给的饺子,这是二伯娘给的枣。”嘟嘟说,“妈妈,二伯娘说让您别给她拿东西了。”

云画点点头。

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