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88拉面的极限13（第2页）

一团面依靠棍子的甩荡，直接变成了一条大拇指粗的圆形面条……只是，这面条未免太粗了吧？

这怎么吃？！

“这只是拉面的第一步！”

罗修这样用棍子甩荡的原理，只是不想破坏面的分子结构，大大的还原面粉的初始韧性……这么一个极其简单的步骤，很多面点师却都会将它遗忘！

“现在感觉，他这么慎重对待……显然这一步很重要，应该是不想破坏面的整体性！”

聂玄空在那猜测着，身为大圣手，在某些方面，他的眼光确实毒辣。

确实！

罗修这么用白罗蛇转链来拉扯面团，只是一个原因，就是把面团变成可以拉的长条。

但很多面点师往往拉面，就是简单的一扯，罗修却是这么复杂。

在这一刻，所有面食宗的弟子觉得，自己和这个少年比起来，好像……欠缺了太多了啊！

“不可思议……这么简单的拉面起始步骤，居然有这么多的门道！”

“是啊……这一步，我们压根就没想到！”

“确实如此，谁又能察觉，把面团拉扯成长条，会破坏面的整体结构啊……”

“因为没发现，所以我们你不如啊！”

无数厨师都有些感叹，王羲也是发出了一声钦佩：“从面粉的和面开始，他一直遵循着规律，为的就是不用手来破坏面团的整体性……这面，真的堪称绝艺！”

“谁说不是呢？！”

一帮厨师附和，罗修却是已经在那拉起了拉面。

霎那间，手指如电。

罗修整个人突然如同出鞘的利剑一般，锋芒毕露。

唰！

用力一拉，长条的白面，一下子又被罗修拉扯到了极限，差不多到了1。7米左右。

而他的双眼，在拉面到达他手上的那一刻，好像彻底苏醒了一般。

神之瞳死死盯着面条，五感发挥到了极致。

面团在罗修的手中，好似成了一条如臂使指的鞭子。

啪！

用力一甩，面团重重的击打在了案台之上，发出了剧烈的震荡之声。

这一声，直接把在座所有人都吓了一跳。

“这……这是干什么？！”

“拉扯面么？”