面粉的白度、面筋强度、韧性、发酵耐力、吸水率、湿度等等,每一个词汇浮现在罗修眼前。
科学,这就是罗修凌驾于众人之上的最强利器。
美食大陆对食材的研究,虽然精通,但那其实只是针对灵性、搭配和自身的契合,甚至是对某些属性提升的研究。
比如火山粉,火系的灵厨,吃了辣的灵食,体内灵力的增长,要强于其他厨修。
还有冰系、水系等等的灵材、地宝,这是美食大陆研究的方向。
但罗修却对食材的内部构造等等,了然于胸,这是在烹饪时,能物尽其责的关键。
可以说,在看到一味食材后,罗修瞬间就能知道,怎么样加工和烹饪,是其最佳的选择!
……
“这就是金色小麦手工制作而成的面粉吗?香的我整个人都有些陶醉了……”
“不愧是天材的品质啊!”
聂玄空不断的嗅着鼻子,脸色微微有些泛红。
在遇到无与伦比的食材和美味时,他都会自发的有这种表现。
旁边的三塔塔主和食极宗、灵蔬宗众人,也都被浓郁的香气所笼罩,全身心都仿佛置身在一片大自然之中,仿佛柔和的阳光打在身上,暖洋洋的!
“这……面粉,相当霸道啊!”
宫羽徽衣服有了一丝松动,她还是第一次闻一下食材,就有一种衣衫绽裂之感。
天阶的面粉,那显然是无法抗拒的美味。
“这面粉制作出来的面条……光想想就令人沉醉了呢?罗掌柜,快点……快点!”
聂玄空急不可耐的说着。
罗修这时却不紧不慢的拿出了几颗光芒笼罩的“鸡蛋”,还有一份灵环悬浮的地宝级灵泉!
做好了这些,罗修开始烹饪高汤。
前几日杀死的吊睛斑兽的骨骼、黑须牦兽的骨骼,还有食极宗送来的一些高阶妖兽的骨,一股脑儿全都摆放在了案台之上。
放眼望去,不下于百种,连海珍的骨头、飞禽的骨头都蕴含其中。
“这……这是要做什么?!”
有人忍不住问道。
“百骨化龙汤!”
罗修将一味味骨头洗尽,而后放入了锅内。
中国古代,将龙誉为天地间百兽的集中化身,而皇帝,自诩为真龙天子,于是皇宫的御厨,为了展示九五至尊的皇权,便将百兽的骨骼一同化汤,烹饪出让皇帝都相信的——龙汤,也就是罗修现在烹饪的这道汤品。
百骨化龙,一百种不同海鲜、飞禽、走兽的骨头凝聚,连皇帝都相信了御厨的话。
啵!啵!啵!
锅内放入的灵泉,很快就沸腾了,罗修将水全部倒掉过滤。
而后另外一个大锅内,再次加入了大量的灵泉。
等这锅沸腾之后,百骨全部倾倒其中,小火在那不断的烹饪起来,这最终的成品,就是百骨化龙的高汤。
火焰,来自于罗修体内的灵火,不断地煅烧着。
当把骨头中泛出的杂质白沫全部撇清后,罗修便开始面点的第二步——揉面。
厉若海已经在那不断的打击起了面团,那面团散发出了无数的灵光,看得出,他的面品质同样在不断地提升,但……至始至终都提升不到天材的层次。
无尽的声响,响彻面食院。