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第147章（第1页）

第147章

宁聿娴嘱咐完管家娘子，又转头对崔家人说道：“大家吃好喝好罢！”

崔氏女眷连连点头。

宁聿娴于衣食住行这几个方面是比较看重的。

知道今儿崔太夫人要来，昨晚上她就已经写了条子让小环递出去，让人及时处置。

今儿崔家女眷们来了，宁聿娴要的点心也到了。

当然，茶水和大盘点心用的还是镇国公府的。

镇国公府上的点心是茨实糕和红枣糕这两样——这是规规矩矩的蒸式糕点，老少咸宜，但味道也普普通通。

宁聿娴则准备了些适合上了点年纪的人吃的桂花糖蒸酥酪、鲜花胶羊乳糕；

又准备了不少适合表嫂表姐妹们吃的烤蛋饼、果子饮；

于是，点心一上，全场都震惊了！

茨实糕和红枣糕，平时崔家人自己也会做来吃，没什么稀罕。

但，这桂花糖蒸酥酪可太漂亮啦！

——酥酪是发酵后结成膏的牛乳，通体雪白，味道甘醇微酸，上头淋着一层桂花蜜，用小巧精致的高脚细瓷碗装着，再配上一根细细的银勺。。。。。。

先不说味道，光是看着就觉得养眼！

再尝尝味道。。。。。。

质地细嫩丝滑，微酸香甜，桂花的香味混着蜂蜜的香味，又带着浓浓的牛乳香！

这可太好吃了！

而这鲜花胶羊乳糕，应该是顶顶美丽的点心了。

——花胶即鱼肚，是昂贵的滋补名品。将花胶熬成浓浓的汤汁，以上好的冰糖调味，冷却后就成了透明的膏子。

而这鲜花胶羊乳糕，是将一层煮了羊乳的花胶汁浇在小巧的杯底，待完全凝固后，再浇上一层透明但掺着鲜花花瓣的花胶汁，待完全凝固后，再浇上一层羊乳花胶汁。。。。。。

就这样，一层一层的，直到小杯灌满，完全晾凉，再倒扣在细瓷盘上。