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第179章 不一样的婚姻（第3页）

林飞拿起那本食谱，问道：“今晚要做哪几个菜？”

案台上有罗非鱼，还有五花肉。

苏芯仪说道：“做两个菜，一个苦瓜焖罗非鱼，一个红烧五花肉，够不够？”

一个椰子煲整个乌鸡，便足够用来当菜下饭了。

林飞点头道：“够了。苏姐，我帮你杀鱼吧。”

那条罗非鱼挺大的，比成年人的手掌要大不少。

苏芯仪说道：“我来。你告诉我每个步骤。”

林飞捧着食谱，说道：“先杀鱼，还是切苦瓜？”

按着食谱的步骤去做，即便做不出十分美味的菜肴，也不会差到哪里去。

食谱上配的那张苦瓜焖罗非鱼的彩图，当真如艺术品。

苏芯仪洗好了砧板，说道：“先切苦瓜。”

林飞从食谱里找到了步骤，说道：“先去苦瓜囊，切掉白囊，下盐腌大约10分钟。”

于是苏芯仪便先处理苦瓜。

待弄好了苦瓜，她问道：“我记得好像还要用到五花肉的。”

林飞看了看食谱，说道：“对，下一点五花肉，味道更好。”

随即苏芯仪切了两三两的五花肉，当作是配料。

她又切好了姜粒和蒜头，装在小碟子里。

还洗了香菇，下水泡发。

最后，她才杀鱼。

待苏芯仪清理了鱼内脏，林飞说道：“苏姐，要把那些鱼黑膜和鱼血刮干净，不然会很腥的。”

苏芯仪把罗非鱼肚子里的黑膜都掰去了，又用水冲洗干净鱼肚里的鱼血。

这时林飞说道：“苏姐，将鱼的表面切花刀，以便鱼更入味。”

苏芯仪又在罗非鱼的两边划了好几刀，形成十字形。

做完这些，才算是把预备工作弄好了。

苏芯仪问道：“下一步呢？”

林飞看着食谱，说道：“热锅，等起烟了，就下油，煎罗非鱼，把两面都煎成金黄色。”

苏芯仪洗好了炒锅，架在炉上，打着火。

花了差不多七八分钟，才把罗非鱼的两面都煎成了金黄色。

待苏芯仪把罗非鱼倒出锅了，林飞说道：“爆香姜粒和蒜头，同时下五花肉，炒出油，再放香菇。”

苏芯仪一阵手忙脚乱，总算是顺利完成了每个步骤。