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第200章(第1页)

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杜老板又从账房取二十文,合着五十两拿荷包包了,递来道:“小娘子有点意思,洗碗是屈才了,明日开始跟着我做个账房,不会打算盘没关系,老夫教你。你给店里谋划谋划,赚的一定不少。”

栖真收了荷包,歉意道:“多谢东家抬爱,明日我却来不了了。”

杜老板惊:“怎么了这是?”

栖真:“我家夫君转了性,不让我抛头露面,我没办法啊。”

“啊呀呀,这……”杜老板惋惜:“要不老夫去跟你家夫君说道说道?”

栖真摆手:“他固执得很,您老千万别去,否则……”

杜老板重重叹气:“你家夫君又赌又病,还不明事理,真是一朵鲜花插在牛粪上。”

栖真笑出来,含混着点了头,想着明日再不能来,便道:“我们的运气,是拜这位画上贵人所赐,不知这边官府若看到有太子画像公然置于大街,会不会管?”

未经本人同意,擅用名人代言是违法。她知道古代没有版权意识,但也怕堂而皇之借太子之名,反给轩云阁招难,这一点还得问清。

“南大门那边好几家书铺卖绣像画,宫里贵人也入得画册,我看官府从未管过,想来不打紧。”老杜想了想,问:“用画引人入店,这我懂得,但为何把菜价提得如此高,真担心卖不出去。怎么结果价高了,生意反而好呢?”

栖真解释道:“本地熟客都知别家卖得便宜,不来咱们轩云阁,今日来的大都是外来客。外来客嘛,到一地,总要尝尝当地最出名的特色菜。这一条街,也就轩云阁门口有招揽牌子,最是惹人注意。路人一看是太子殿下爱吃的,自然想进来尝尝。既是太子吃过的菜,第一印象就不会便宜,所以我们把原本的七个铜板直接提到半两银子,高于预期,又不至于高到普通人够不着,这就是做一次性生意。好在尹集地处要冲,去南城车马皆经此地,客流是不缺的,好好利用起来,单品利润又比其他酒家高出许多,自然好赚的。”

杜老板细想,确实此理,可仍有顾忌:“我们把价格定得如此高,外来客生意抓住了,本地熟客再无人来,可不可惜?”

栖真:“做生意,重要的是找准定位,想好此店做外来客,定价,推广,就要合着外来客的脾性来。要顾大顾全,却是不能的。”

其实不是不能,只是以轩云阁现在规模,不宜贪多,选中一类群体,重点突破才是上策。只不过栖真没说全,说了怕杜老板好高骛远,反坏了如今势头。但她看对方仍有困惑,似乎对完全放弃熟客很惋惜,心想:罢,我明日要走,能帮就帮一把,便道:“要说熟客,也不是不能做。”

杜老板两眼放光,“怎的?”

栖真指轩云阁门面:“鸭掌和鸭脖这两种食物,除了做正经堂食,还适合做小吃外带。东家可以在门口开一窗柜台,每日只管把卤好的鸭掌和鸭脖用大盆盛了放在那里,树个牌子:看戏、聚会、纳凉,怎能没有轩云阁鸭脖!价格可以统一五文,因着都是提前制备,人力成本要比堂吃低得多。路过的本地食客,看到您的牌子,便会想起看戏、聚会、纳凉这些场景下是有份鸭脖啃啃更好,会掏钱来买,买完带走,省时省力。不比店中坐下点菜,还要等一时半刻才能拿到方便得多?”

杜老板连连点头:“确实如此,确实如此!”

耽搁得晚,怕小包子担心,栖真起身行礼:“多谢东家招我,否则我也赚不到银子。您随手一个善举,帮我大忙,在此谢过了。”

杜老板见她要走,万分不舍,连连挽留,临出门还在相询:“若隔壁照样画葫芦,贴大画,开窗柜,又要怎生应对?”

栖真让他留步:“生意之道千变万化,惟愿今日路数开东家思路。生意场上唯快不破,思路活,人家永远追在您后头。”

这话貌似点醒杜老板,在原地琢磨半晌,回神时见女子已然出门,却没走远,正正止步太子像前。

沿街灯火光辉曜,一人一画静相望。

杜老板瞅瞅画,又看看她。

是画得很赞!未睹真容,他都觉得画中人合该是太子。

难怪人家姑娘挪不动步——即便自己画的,画的这么好,想来也是舍不得送人的吧。

栖真看着画像神游半天,倏忽回神,转身离去。

她摸摸袖里小白,自言自语:“你说我要不要去买呢?”

晚市已至,小白恢复原貌,在她身边飞来飞去。栖真竭力忍笑:“别飞了,黑眼圈还没洗呢。”

小白缠着她,满脸“你把我画这么丑还不许我洗”的负气样,栖真笑不可遏,抱小孩般举着它,路过南门书铺,十文一本,揣两本绣像画回客栈去。

第93章

小包子两天下地、行动无碍确实不假,但真要上路,栖真又怎肯让他骑快马。

她坚持雇马车,小朋友死活不肯,最后各退一步,一行人活像压马路,提溜着马出了城。

照说从尹集到南城也算交通要道,谁知荒郊野外路不好走。

“此地嘉陵江并着澜圣河,只能走梅都山外围绕过去,顺利的话四五天才能到南城。”

袁博受人之托,一路跟栖真介绍辛丰地貌,殷勤得很。当年他带临军走南闯北,说起这些不在话下。

栖真听得认真,专注细节,偶尔会抛些问题,不管袁博接不接得住,最后反倒是她帮他圆回来。袁博很纳闷,说起风土人情他可以滔滔不绝,但一说到背后原理,角色颠倒过来,仿佛她才是土生土长,总能把一些背后道理说得头头是道,甚是在理。

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