新鲜的菜品不像是干货季节还有品类都会发生一些细微的变化,随着市场波动。
乔微微将单子收拢起来,又拿过桌面上的另外一个算盘拨弄起来。
赖双侧着头看着乔微微认真的拨弄着蒜皮安满意的笑笑。
“乔大老板就放心吧,我们食疗店的日均客流量已经超达上千人,发展非常红火。”
食疗店不仅经营理念好,而且又有中医坐镇相当的正规,得到不少同志们的支持,日流量也是频频升高。
尤其是发酵过后的一段时间,客源逐渐稳定下来了,但平均还是能卖出上千份的补品和补汤。
“那少了个人对食疗店的经营没什么问题吧?”乔微微低头拨弄着算盘询问道。
食疗店的生意变好,那人手的压力也比较重。
“有空的话倒是可以去人才市场再招点员工。”
“这段时间我也跟着一起帮忙,目前还挤不出空来,到时候再去人才市场看看吧。”
两人在同一间办公室里边交谈着,赖双也没有闲着,翻看客人留下来的建议本。
“前台李芳芳倒是一个胆大心细的。姑娘平时脾气里有些暴躁,但是对待客人的服务确实不错,好评也很多。”
赖双心中有主意,优秀的人才,到时候可以拨去分店。
“食疗店的事情可全归赖店长来管辖,我的就不插手了。”乔微微想着避嫌。
店里面只需要有一个掌权人就足够了。
每个人的意见都不同,要是按找她的想法来做,还不一定能够留得住这么多客人。
乔微微对于赖双的这个留下客人的意见都觉得蛮不错的。
食疗店是饮食补肾,他们的产品理念过硬重要,但同时也要注意做不好的地方,慢慢改进,继续加强。
拨弄算盘的乔微微,看到账簿上面写着青菜的价格猛地提高五分。
一个星期前的账,所有的物价均上涨了一些,又查看钱总那边的条子两边的数对不上。
而且店里面还多了一些开销,乔微微将开店到现在的所有账本都算清楚,发现账目的问题很多。
里面有许多个虚高价格的东西,当初的碗还有桌椅等,都是她置办的。
乔微微极其了解市场价摆明就是偏高,将算盘摆正看向低头写字的赖双,神色严肃。
“食疗店的账簿有问题。”
赖双迷茫的看着账簿翻了几页,看到里边圈圈,“不可能啊,这些账簿我平时就放在抽屉里边,还有收支明细写的很清楚。”
讲话的时候,乔微微一直观察赖双的神色,看他眼底的迷茫,翻看账本的模样。
“我是食疗店的店长,平日里办公室很少会有人进来,这件事情不是我做的。”赖双坚定的看向乔微微,她根本就不知道账簿有问题。
食疗店的账户分为日常的损耗以及员工们的一些小报销,除此之外就是钱总那边食材每天进货的钱。
“你看我们这一个星期一共进了3000份的食材,可是这补品的汤只卖2700多份。”
“后面又继续进了一批食材,就剩下300多份东西呢?”
乔微微殷勤不定仅仅是一个星期,这就有人玩心思将账本改了。
想到今天她来视察的时候,每个人都神色正常,在自己的工作岗位上发光发热。
到底是谁做的?