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第一章 枸杞的生长规律（第1页）

啉第一节根系的生长规律

一、根系的分类

枸杞根系是枸杞的重要器官之一，主要分为实生根系、茎源根系、根蘖根系三大类。

实生根系是从种子的胚根发育而来的根系被称为实生根。其特点：一般主根发达、分布较深，对根际环境有较强的适应能力，个体之间的差异较大。

茎源根系是用枝条进行繁殖时，根系起源于茎上的不定根，被称为茎源根系。其特点：主根不发达，分布较浅，对根际环境的适应能力，不如实生根系。因来源于同一品种或母本，其个体之间差的异较小。

根蘖根系是在根段（根蘖）上形成不定芽，并发育为根系，最后形成独立的植株，被称为根蘖根系。其特点：与茎源根系相似。

二、根系的结构

枸杞根系包括主根、侧根和须根三个部分：由种子胚根发育而成的根系被称为主根，在其上面着生出的粗大分支被称为侧根，侧根上形成的较细的根系被称为须根。

枸杞实生繁殖的植株有主根，营养繁殖的植株没有主根，只有侧根和须根，其根系来源于母体茎或根上的不定芽。

在枸杞根系生长期间，须根上生长出白色的小根，叫做生长根。一般被分为根冠区、分生组织区、细胞生长区和根毛区。

三、根系的分布

枸杞根系垂直分布范围主要在20~40cm的土层内，分布广度与栽培条件关系极大，栽培条件好的根系有的分布可以达到枸杞树冠的4倍以上。

枸杞根系的分布深度和广度与土壤的理化性质、地下水位高低以及栽培管理条件密切相关。土壤肥沃，土层深厚，地下水位较低的砂壤土层，根系分布较深，水平分布范围较小，须根较少；土壤贫瘠，土层较薄，地下水位高的土地，垂直生长受阻，根系分布较浅，水平分布范围较广，须根较多。

经多年观察发现：1年生的枸杞扦插苗，水平根长达2。34m，是其树冠直径的4。21倍；5年以上枸杞树的水平根生长能超过10m。

四、根系的生长动态

枸杞根系生长在一年中经历着周期性变化。经多年观察发现：在宁夏平原地区，20cm土层内，土温到达1℃时根系开始活动，土温到达7℃时新根开始生长，土温到达15~25℃生长量最大，土温到达26℃以上根系进入夏季休眠期；秋季土温降到25℃以下时，枸杞根系进入第二次生长；11月上旬进入休眠。

由此得知：枸杞根系在年生育期有两次生长现象，即春季（4—6月）生长和秋季（8—10月）生长。幼龄枸杞（3年以下）由于代谢旺盛，生命力强，生长、开花、结果相继不断，两次根系生长现象并不明显。

五、根系的更新规律

枸杞根系的生命周期变化与地上部枸杞树有着相似的特点，同样经历着发生、发展、衰老、死亡与的更新过程。

枸杞定植后，在伤口和根颈以下的粗根上首先发生新根，2~3年内垂直生长旺盛，开始结果后即可到达最大深度。此后以水平伸展为主，同时在水平骨干根上再发生垂直根和斜生根，根系占有空间呈波浪式扩大，在结果盛期根系占有空间最大。

吸收根的死亡与更新在枸杞根系生命的初始阶段就已发生。随之而来的是须根和低级次骨干根也发生着更新现象。当枸杞树进入结果后期或衰老期，高层次骨干根也会进行更新。

随着枸杞树年龄的增长，根系更新呈向心方向进行，根系占有的空间也呈波浪式缩小，直至大量骨干根死亡。

对于经营枸杞园的种植户来说，在枸杞树盛果期以后，就要考虑整个杞园的更新，而不需等到枸杞根系及枸杞树衰老阶段再进行，那样会贻误发家致富的时机。

六、影响根系生长的因素

枸杞根系的生长依赖于地上有机营养的供应，包括枸杞根系所需的养分、水分的吸收运输和合成所需的能量物质，都有赖于地上有机营养的供应。在枸杞树新梢旺盛生长期间，新梢下部叶片制造出的光合产物，主要运输到枸杞树根部。因此，有节奏和适度地增加枸杞树新梢生长，对维护枸杞树根系的正常生长是必不可少的。结果太多或叶片损伤都会引起有机营养的供应不足，从而抑制枸杞树根系的生长，即使加强肥水也极难奏效。

研究表明，影响枸杞树根系生长的环境因素，主要是土壤温度、土壤组成和土壤营养。

（一）土壤温度

枸杞树根系在最适宜温度下生长最快。不同种类的枸杞树其根系最适温度也存在差异。但对大多数枸杞品种，根系的适宜生长温度为20~26℃，宁夏枸杞根系生长最适宜的温度为22℃。尽管因试验取材不同、方法各异，现有枸杞根系与温度关系的研究结果并不完全一致，但适宜温度除了与遗传因素有关外，土壤通气和水分条件也影响根系要求的温度条件。

（二）土壤组成

土壤是由固相（土壤质粒）、液相（水分）、气相（空气）等三相物质组成的。研究表明，生长在30%~40%固相、18%~40%液相和12%~36%气相土壤中的宁杞1号，根系发育良好。

水分也会影响枸杞根系生长，当土壤可利用水分下降时，首先是枸杞根系细胞分裂速度降低，短期内根毛密度加大，然后就停止生长、木栓化，直至吸收根系死亡。通常情况下，土壤最大田间持水量的50%~70%是最适宜枸杞根系生长的持水量。当最大田间持水量在15%以下时，根系生长量下降，生长会受到抑制。不同种类枸杞在水分胁迫下，根系停长的早晚和木栓化快慢不同，宁夏枸杞树在停止灌水后的7~8d根系停止生长，但云南枸杞根系木栓化和叶片萎蔫早期发生，这是植物对干旱性的反应；灌水后再生新根，云南枸杞约为4d，宁夏枸杞需要10~15d才能再生新根。需要注意的是大气突然干旱也会对根系生长产生抑制作用。

土壤通气性不良影响枸杞树根系的生理功能和生长，氧气不足时，枸杞树根和根际环境中的有害物质会增加，枸杞树根系正常生长要求10%以上的O2。此外，土壤的通气性还必须考虑CO2的含量影响，一般大于5%，根系生长就会受到抑制。CO2的含量常与根系呼吸、土壤微生物及有机物含量有关，枸杞根系过密或枸杞园作物以及杂草的根系过密也会造成土壤CO2过高，常常导致根系死亡。土壤干旱瘠薄时要求的土壤体积大，这样才能保证枸杞树体得到足够的水分和养分。枸杞树根系的合理密度为0。8~5。0cmcm3。

（三）土壤养分

一般情况下，土壤的养分不像水分、温度和通气条件那样成为根系停止生长，乃至死亡的因素。但肥沃的土壤根系发育良好，吸收根多，持续活动时间长。氮和磷刺激根系生长，不同的氮素形态影响不同。硝态氮使枸杞根生长细长，侧根分布广；铵态氮使枸杞根生长短粗而丛生。缺钾对根的抑制比枝条严重。钙、镁的缺乏使根系生长不良。土壤中的其他矿质也会影响pH的变化，从而影响根系的生长。

第二节芽与枝叶的生长规律

一、芽的形成与分化

枸杞树芽的是枝、叶、花蕾等器官的原始体，由其萌发抽枝、长叶、现蕾等进行植株个体生长发育。枸杞树的芽依其发育形态和着生部位的不同，有定芽与不定芽、叶芽与混合芽之分。

定芽是在枝条上有明显的固定位置，如枝梢的顶芽和枝条节间处的芽眼，侧枝多由此萌发而来，由侧枝上分生细侧枝上的定芽长叶现蕾，随着枝龄的增长，芽眼圆而突起，形似“鸡眼”。

不定芽是在枝条基部有芽点，但既不发叶也不长枝，当修剪短截后，这些芽点才萌发新枝长出叶片。