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第六章 枸杞市场和市场化经营（第2页）

新疆枸杞市场的优势：枸杞生于海拔1200~2700m的天山北坡，沙滩或绿洲，南疆也有分布，以博尔塔拉蒙古自治州所产为最多，质量较好，产品运往美国、欧美、东南亚等国市场销售。

内蒙古枸杞市场的优势：其一得益于当地适于枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候条件，其二是利用黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌，其特定条件决定了内蒙古枸杞市场的区域优势，因而内蒙古枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，外观优于中宁枸杞。注册枸杞商标有“康果”“吕布红”。先锋镇种植枸杞已有50余年的历史，“先锋枸杞”以粒大、皮薄、肉厚、味甘，富含多种常量微量元素，营养丰富，品味颇佳，具有一定的市场竞争力。其市场营销也由零星贩卖发展到销售网点遍布全国。

河北枸杞市场优势：种植的三个类型枸杞——“中华01血杞”“低糖枸杞”和宁夏枸杞。主要销往全国各省市和东南亚各国和地区，被外商誉为“中华01血杞”具有一定的市场竞争力。

第四节探讨枸杞市场新模式

一、百瑞源建设宁夏枸杞博物馆

为了扩大枸杞市场，百瑞源于2010年2月斥资3000万元在宁夏银川建设了规模庞大、内涵丰富的宁夏枸杞博物馆，为枸杞交易提供了新的平台。

自2011年6月宁夏枸杞博物馆开放运营以来，许多国内外游客乘大巴到馆内参观游览，一边欣赏中国枸杞4000多年的丰富文化，一边采购馆内展示的各种枸杞产品。

这种将市场与旅游结合的模式既创造了惊人的经济效益，又实现了几千年枸杞文化应有的价值，促进了宁夏枸杞市场和旅游产业的快速发展。

到2022年，百瑞源宁夏枸杞博物馆已成为中国4A级旅游景区，不仅为百瑞源品牌枸杞走向全国和全球市场奠定了坚实的基础，而且为枸杞市场发展提供了新的空间。百瑞源通过宁夏枸杞博物馆连锁专卖店、电子商务、国际贸易等模式，使产品覆盖全球。

二、玺赞庄园枸杞联营供销社

成立于2013年10月的玺赞庄园枸杞有限公司总部位于枸杞之乡中宁县，企业与供销社联营，依靠中华全国供销合作总社整合中央、自治区、市、县四级供销社资源，与中宁县联合打造现代混合所有制企业，扩大了市场范围，形成了以道地原产地枸杞种植加工销售为核心，以多业态融合发展的经营模式和“直营与经销、高端与中端、线上与线下、国际与国内、批发与零售”的立体营销模式，快速实现了研发、种植、加工、营销、文化旅游、生态循环“六位一体”的现代枸杞全产业链市场布局。

到2022年，玺赞企业获得多种市场名号：国家林业重点龙头企业、农业产业化国家重点龙头企业、国家农村产业融合发展示范园、国家枸杞绿色种植标准化示范区、中国重要农业文化遗产中宁枸杞种植系统示范区、中国森林生态药材枸杞种植基地、宁夏枸杞优质基地、“国家生态原产地保护”产品、国家“道地药材认证”产品、中国有机产品认证、中国绿色食品、欧盟有机认证产品、天津达沃斯论坛首次入选枸杞产品、中国农产品加工“金质产品奖”等。

三、沃福百瑞开拓国际市场

成立于2005年的宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司，先后获得“国家农业产业化重点龙头企业”“中国枸杞十大品牌”“中国十大出口农产品品牌”“自治区农业产业化重点龙头企业”“绿色工厂”等荣誉。企业在枸杞保健果汁、枸杞冻干粉、枸杞多糖、枸杞益生菌、枸杞叶黄素、枸杞糖肽、枸杞干果浓缩浆等许多深加工产品的研发方面取得了重要进展，得到了社会的广泛认可。企业将市场瞄准海外，将自己研发出来的“枸杞保健果汁”“枸杞冻干粉”“枸杞原汁”“枸杞干果浓缩浆”等多个深加工产品，先后销售到美国、德国、法国、荷兰、澳大利亚、英国、日本、中国香港等20多个国家和地区，在国际市场上赢得了先机。

四、建立企业自己的网络平台

随着网络的迅猛发展，网络营销与直播卖货成为枸杞销售的新手段与新途径，各枸杞经营产地和枸杞营销企业部门，通过这种新手段新途径，为枸杞销售打开了新空间。

各枸杞经营企业单位通过建立自己的网站平台和开通微信公众号，向公众展示自己的企业，介绍自己的枸杞产品。这种展示不同于传统意义上的直白推介，而是彩色照片、现场视频，配以解说，直观、形象、生动地向消费者介绍宣传，让消费者有种身临其境、一目了然的感觉。

当消费者对枸杞产品有直观了解后，通过预留联系电话与微信公众号，就可以购买自己喜欢的枸杞产品，尤其是枸杞深加工产品“锁鲜枸杞”“枸杞原浆”“枸杞油”等产品，通过网络销售，效果事半功倍。

五、现场直播卖货

现场直播卖货或者带货，是近几年极为火爆的消费方式，其做法是聘请“网红”到枸杞产品现场通过开直播方式，向消费者直接推荐产品，现场看好产品，现场商量好价格，现场成交，然后再通过快递，以最快速度将产品送往消费者手中。

这种现场直播卖货最大的特点是买卖双方不用直接见面，通过直播面对面能够以最快速度就地成交。这种直播卖货方式，尤其适应鲜枸杞的买卖成交。

宁夏中宁县大战场镇有位男“网红”每年到枸杞红了的时候，带着自己的直播团队，来到枸杞园里，站在枸杞树下，拿起枸杞树上一串串鲜红枸杞，直接摘下颗颗枸杞果，喂进自己嘴里，鲜红的枸杞汁令他啧啧称赞。观众看到现场直接，纷纷下订单现场交易。“网红”一边介绍，现场团队人员一边摘下鲜枸杞打包，通过特快专递现场发货。

青海有位女“网红”常年在枸杞园里直播。她将枸杞从发芽到开花结果的全过程全部直播，引起了消费者对枸杞成长全过程的了解兴趣和急于购买鲜枸杞的欲望。待枸杞红遍枸杞园的时候，她在枸杞园现场给消费者展示。销售额度屡创新高。

“网红”直播带动枸杞经营者的销售，许多枸杞经营者学习“网红”直播的方式，也到枸杞园里展示已经红透了的鲜枸杞。他们边说边展示，对面有人拿个手机对着他拍，消费者就可以看得一清二楚，也能够带动销售，但互联网讲究粉丝量和“网红”效益——同样的时间、同样的地点、同样的产品，占有几十万上百万、上千万粉丝的“网红”主播，销售效果与普通人，大相径庭。

思考练习题：

1。中宁为什么能成为晋商发迹的地方？

2。中宁枸杞的销售市场是如何转移的？

3。请简述“福大元”枸杞的历史。

4。枸杞是宁夏的主要特产之一，在改革开放前的销路如何？为什么？

5。中宁枸杞的包装过程是如何的？

6。改革开放后，中宁枸杞的销路有何变化？

7。宁夏枸杞市场的优势和问题是什么？

8。青海枸杞市场的发展和宁夏枸杞市场的竞争关系如何？

9。不同地区的枸杞市场有哪些优势？

10。百瑞源为什么要建设宁夏枸杞博物馆？

11。玺赞庄园枸杞有限公司的经营模式是什么？

12。沃福百瑞先后出口到哪些国家和地区？

13。怎样建立企业自己的网络平台？

14。为什么鲜枸杞主播卖货效果显著？