7k啦言情小说

铁锅盘龙鱼（第3页）

-**吴老师**：“这港式牛杂，香浓入味，牛杂软烂，每一口都充满了香料的香气！”

---

####**第四章：蜜汁卤鹅——甜香可口，鹅肉嫩滑**

**特点：甜香四溢，鹅肉嫩滑**

**食材准备：**

-鹅1只（约3-4斤）

-姜蒜适量

-生抽2勺

-老抽1勺

-白糖3勺

-盐适量

-料酒2勺

-八角2颗

-桂皮1小段

-香叶2片

-清水适量

-蜂蜜2勺

-食用油适量

**烹饪方法：**

1。鹅宰杀干净，斩成块，用沸水焯烫去血水。

2。热锅凉油，放入姜蒜片、八角、桂皮、香叶爆香。

3。加入鹅肉块，大火翻炒至变色。

4。加入生抽、老抽、白糖、料酒调味，翻炒均匀。

5。加入适量清水，盖上锅盖，小火焖煮1小时。

6。加入蜂蜜，继续煮10分钟。

7。大火收汁，即可出锅。

**食客点评：**

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

-**刘嫂子**：“这蜜汁卤鹅，甜香可口，鹅肉嫩滑，蜂蜜的甜味与卤汁的香味完美结合！”

---

####**第五章：油泼筷子土鳝鱼——香辣过瘾，鳝鱼鲜嫩**

**特点：香辣爽口，鳝鱼嫩滑**

**食材准备：**

-土鳝鱼500克

-干辣椒50克

-花椒30克

-姜蒜适量

-生抽2勺