听得白翠云这么热情,崔自兵猛得顿挫,瞥一眼齐司遥好看的侧颜,发现她竟然在开心地笑着,突然心赌得厉害,异常难受。
白翠云扫了眼座无虚席的店里,又感慨一声:“怪不得生意好,服务热情,味道更没得说,非常有特色。”
“白姨,您可是提在点子上了,大江捞一定要有自己的餐饮特色,这样才能杀出重围。”
陈立川很会捕风捉影,见白翠云提到“特色”两字,立马就开始大做文章,店里生意这么好,总不能真打别人的脸,让人提意见吧?
眼下这一句,就是意见!
“白姨,有您的肯定,我就敢坚定地走这条路了,证明肯定能被市场所接受,您和齐叔见多识广,有你们的认可,真是给了我莫大的信心。”
陈立川又道,语气坚定。
“哎呦,你这孩子,哈哈哈哈哈。。。。。。”
白翠云清脆地大笑起来,眼前的陈立川,是越看越顺眼,说话有度,办事不光靠谱,还有肚量。
真的不错,这男孩非常优秀。
齐宏志也听得十分舒心,嘴角溢出愉悦的笑意,重重一句:“老陈真是好命,生了这么有本事的儿子,立川,继续加油,前途不可估量。”
陈立川陪着笑容,回应夸赞。
“立川,店里的服务。。。。。。”
齐宏志还有其他话要说,刚刚开口,突然有一个服务员过来,在众人的注视下,拿着纸巾把他身旁的饭渣给抹着拿走。
“啊呀!”
齐宏志高呼一声,连忙站起,拉住服务员的胳膊,“不用这样的,我自己来就好。”
“对呀,我们自己来。”白翠云也紧张地说道,哪能让人家这么伺候?
“没关系的。”那位服务员微笑着摆摆手,“您有什么需要告诉我就行,需要给您调蘸料吗?”
“孩子,真不用这样,我来就行。”齐宏志还想抢服务员手里的饭渣,眼前的姑娘跟女儿看起来年纪相仿,真不忍心让她这样。
“齐叔,没事的,我们店里的服务就是这样。”陈立川连忙拉着齐宏志坐下,又向服务员点点头,后者才微笑着离开。
“立川,这。。。。。。”
齐宏志依旧脸色不适。
“齐叔,你看,其他桌也是这样的,这是我们店里的特色。”
陈立川笑道,目光看起不远处的其他桌,亦是同样的服务,不过那桌的客人,跟齐宏志的反应一样,很不好意思,不断说着感谢。
齐宏志这才有所释然,顿了顿后,忘记刚才陈立川有意避开的话题,又问道:“立川,你是怎么管理员工的?为什么能保持这么高的热情?”
一听这话,白翠云连忙用膝盖碰了碰齐宏志,但话已经问出去了。818小说
陈立川稍有迟疑,随之压低声音解释起来,毕竟齐总已经第二次开口,就算强人所难,也该给这个面子的。
“齐叔,店里的职工,首先基本工资肯定要比其他火锅店的高,毕竟工作复杂,事又多,而让员工一直保持热情的助推器,是一套清晰的薪酬结构。
首先是级别工资,在大江捞餐饮干得时间越长,底薪也就越高,比如获得的好评多,服务的次数频繁,级别也就升得快!
同时还有奖金、工龄、加班工资的累加,而在达到四、五级别的时候,就算不是店长,同样可以享受门店的分红奖励。
最重要的一点是,我创立大江捞时,设定了股权裂变机制!
每位店长享受分红的同时,如果他带出来的徒弟,以后也担任了店长,那他就有徒弟店的分红,甚至还有徒孙店,以此裂变。
至少在大江捞,我要保证员工跟着我能挣到钱,在这大都市里买下房,这是我的初衷。”
陈立川的这一番话,说得清晰,更是有梦想、有担当,且提升的机制,是非常有吸引力的。
听完这番话,齐宏志盯着陈立川,久久没有言语,如果不是白翠云用力推了他一下,拉回思绪,还不知道要看多久。
“立。。。。。。立川,你。。。。。。。真的。。。。。。太了不起了,以后肯定有很大的作为,带着员工挣钱,这个想法更了不起。”
齐宏志甚至语塞,想不出夸赞陈立川的话,他心里惊悸,这么年轻,这么会这么懂收拢人心?保证员工多挣钱,当然是漂亮话,谁不是为了自己?
但以此为中心,发展奖罚机制,怪不得员工这么激情,陈立川这个人,能力怕比我还要强上不少,这小伙,以后真不敢想。。。。。。
齐宏志心里想着这些事,可白翠云就有些迫不及待了,喜悦地提起原来的事: