“你这嘴上是啥啊?……喝黄泥汤子了?”
陈澄赶紧抹嘴,那年头,小摊儿上还没养出后世给餐巾纸的标配,有也是埋了吧汰的卷筒纸,黑漆麻乌的,连个标都没有的三无产品,开腚都嫌弃犹如小刀拉屁股,更遑论擦嘴了……陈澄也不情愿用,吃完炒粉儿没擦嘴就这么回来了。
炒粉儿这东西吧,吃着贼香,但因为用的是麻酱汤子,那颜色……就有那么一点一言难尽。
老娘说他喝黄泥汤子,那都是文雅了……毕竟是文化人家庭出来的。
“哦……回来路上碰着个炒粉儿摊儿,我就吃了两碗,好久没吃了……”
真·好久没吃了。
老娘听他说,翻了个白眼儿。
“你不是说回来做鱼的么?你瞅瞅现在几点了?哦,就把你自己喂饱了,别人就都不管了呗?”
陈澄猛的一拍脑袋,这茬儿他是彻底忘脑后去了。
赶紧撂下背上的拍子,拎着炉子,提着锅,往天台去烧火。
把在沙发上蜷着歇气的小叶子,跟还在不时唠叨他的老娘都动员起来,给他打下手,运食材的运食材,搬调料的搬调料,Go!Go!Go!
“哦,我爹说,今天我妈晚上没夜班儿,也回来吃饭。”嗯?舅妈也要回来吃饭呀,这么多天了,陈澄都还没见过舅妈大人呢,他心里略一盘算,嗯,那必须得加个菜呀。
陈澄这位舅妈,若是论他们家谁最能瞎折腾,是她,是她,就是她。
没一会儿,陈澄的鱼就已经下锅开炖,他今儿搞了好大一条草鱼。原本得莫利炖鱼鲤鱼居多,但陈澄是真不爱吃鲤鱼,刺儿同样多,陈澄宁可吃草鱼,还能啃个鱼头。
他本来就是用大肥肉片子煸的油——自从有了铁锅以后,他是彻底把姥姥菜里不需放荤油这个事儿甩到了脑后。姥姥的优先级是贴饼子和豆腐,贴饼子一不小心蘸了啥汤基本可以忽略不计。
鱼大火煎两面金黄,加葱姜蒜花椒大料爆香,干辣椒提味儿,酱油一激,加水一炖。
他下葱姜蒜本就舍得,跟不要钱的似的,原很多家正宗的,这道菜里不好加蒜,他不,他就喜欢吃这红汤炖出来的蒜,觉着蒜比鱼肉也不遑多让。
他这葱蒜鱼肉一炝锅倒好,整个姥姥家这楼都罩在一股炖鱼的香味儿里。
三楼老赵家,老张家,二楼另一户老张家,本来也做饭呢,一闻到这味儿,直么摇头。
这老叶家是又整啥玩意儿?这一天天的又是烧烤,又是炖鱼炖肉的,咋的,不过啦?
陈澄把鱼炖上,锅盖盖上,留小叶子和闻着鱼味儿也跟着上来的Kumi看火,叮嘱她加柴,也不管他小妹儿可怜的小眼神儿,转身就往平台楼梯走,要下去加菜。
小叶子坐在个小马扎上,撇着嘴,一把捞过来小Kumi,感觉下一回,她就想把Kumi当柴火儿怼炉膛里去似的。
陈澄刚下到三楼,就看老娘端着一盆子泡好的粉条子,准备上平台去。
“澄澄啊,”老娘的眼神儿明显带点犹豫。
嗯?陈澄直觉告诉他,有事儿。
“下午你们范老师又给我打电话来着……”
“说啥?”
“开始跟我说了半天,说知道你没考好心里不痛快,但升学这个事儿不能耍小孩子脾气,毕竟是你一辈子的事儿……”
“然后呢?”陈澄用脚指头都能想得到老范那点儿车轱辘话,没啥新鲜的。
“他说张老师在帮你跟学校申请,看能不能减免点……”
这会儿陈澄倒是饶有兴趣的看着老娘。
“说能减免多少了么?”
“范老师就提了那么一嘴,说是看能不能帮咱减到,跟去年择校费一样。”
“你答应了?”
“没有呢,我就说得跟你和你爸商量一下……但我觉着吧,要是真能减到这个数,那也是老师们帮忙争取的了,咱是不是也退一步,别不识抬举……”
“不要!”
陈澄斩钉截铁的说。
开玩笑,神仙都不识抬举,识抬举的都不是真神仙。
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