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18隔壁老板也来买凉拌菜（第2页）

嘉德率先夹起一筷子最熟悉的黄瓜胡罗豆芽丝，准备先用熟悉的食物试试口味。

冰冰凉凉的食材刚一入嘴，清脆的嘎吱嘎吱声响响彻耳畔。

淡淡的芝麻油香气混合着少许醋香和奇特的油香在口腔中扩散，能吃到明显的辣椒香味，但奇怪的是竟然不怎么辣。

明明看上去整碗菜都红通通的，还有许多辣椒丁混杂其中，她都做好了被辣到的准备，结果吃到嘴里竟然只有满满的香。

仔细咀嚼几下，酥脆的花生嘎嘣作响，油炸过后自带浓郁的坚果香气，再加上时不时会爆开的白芝麻粒，那叫一个上头。

安布尔这边则完全不同。

鉴于肉夹子的前车之鉴，他没有选择中规中矩的普通蔬菜，而是选择了挑战新奇的食物。

看上去最奇怪的面筋！

这玩意说是豆腐吧，看上去千疮百孔的，戳起来质感也很奇怪，弹弹的，表面裹满红红的酱汁，看着就很辣。

但他见女友吃了好几口都没啥反应，估摸着也就是看起来红，其实不辣。

于是大着胆子夹起一块整个塞进嘴里，用力咬下。

“噗咻——”

丰盈的汁水在口腔中迸射，满满的鲜香酸爽，浓郁的坚果香气混合着各种香料味直冲脑门，却又跟八西阿三那种香辛料堆积出来的香料味截然不同，入口十分柔和，还能品尝到淡淡的葱香。

一口下去，他眼睛大亮，瞬间就被这玩意征服了，急忙夹起一块喂到女友嘴边。

“嗯嗯！！嗯嗯嗯嗯！！！”

嘉德看了他一眼，张口接过，咬下。

双眼不可思议地瞪大！

“？？？？？？”

“这、这是什么东西来着？也太好吃了吧！”

“面筋，么一按面，几音筋，面条面包啥的就靠这玩意拉丝的，现在很多食物里不是流行零谷物面筋吗？就是那玩意。”

“嗷~~原来是那玩意啊？”

西方最近不知道啥情况，流行起零面筋的风气，反正亚洲人是理解不了的。

说到这玩意，几个老外瞬间明白过来，然后就开始疑惑。

面筋这么好吃的东西，为什么从来没在饭店里看见过有卖？

怀揣着疑问，几人捧着碗就是一顿猛造，压根不像吃过晚饭的人。

这时候，大伙点的主食也一起出锅了，在桌面上整整齐齐摆了一长溜。

拌面的配料比例跟拌菜稍稍有些不同，要多加一勺秘制料汁，使酸甜口和酱香味更加突出。

热气腾腾的面条浇上各种料汁和红油那么一拌，浓烈的香味瞬间被激发。

“真的绝了这个油辣子，跟我老家那边做的闻起来几乎没什么区别，要是能往这面上再浇上一勺肉酱和豌豆泥啥的，不就是正宗的豌杂面嘛！”

林晨耳朵微动，暗暗将信息记下。

他还真没去过川渝，不过吃播倒是没少看。

看来系统给的菜谱确实是正宗，都能得到本地人的认可，他估摸着这两天得找个时间卖卖小面啥的。

反正红油已经做了一缸，只要准备些配料和面条就好，方便省事又好吃管饱，最重要的是成本便宜。