王晓坤见状,不由淡淡一笑:“切,臭德性!
以为姐姐我笨啊!
我当然吃出来了,其实,你说是小胜,实际上是完胜!”
许锋颇有些吃惊:“完胜?”
王晓坤点了点头:“是啊!
先说你小胜的地方吧。
你今天搭配的好!
米,都是一样的米,响水大米,米的说,猪肉,也都是一样的,朝代不同,你是从南宋时代,吐蕃进贡的藏香猪里挑选的,而干爹,是从这个时代挑选的,产地都一样,而且,无污染……也是一样的。
其他食材上,基本上没有太大差距!
他输,就输在了不该用酸辣汤!
鱼香肉丝已经有辣味了,为什么还要和酸辣汤?更何况,菜才是主角,为什么让汤抢走菜的辣味?失败啊!
而你的西红柿汤,酸甜刚刚好,正好衬托了这股味道!”
许锋点了点头:“姐姐你说的很好。
可是,大胜,我不明白。
我应该只是胜在了这个细节上吧?”
“小锋,你又错了。
今天的比赛,是烹饪比赛,不是天州风味比赛!
鱼香肉丝是川菜,如果做成专属于天州人的口味,那就让人笑掉大牙了。
所以,他偏咸的口感的确错了!
真正的鱼香肉丝,应该是甜咸适度,酸味也要有!
而且……你这份鱼香肉丝,加了一种特殊的佐料,让我吃到了一股淡雅的水果味!
干爹,输在了这一点上!
他的菜,只具备地区性,不具备全局性!
你的菜,即便是放在这个世界任何一个有华人的地方,都会受到更大的认可!
小锋,你是用心在做菜,也是用心,在救我们的命!”
许锋的眼眶已经潮湿了,却还在做无力的坚忍:“我、我只是想让你们吃的更可口一点……所以……所以我加了红胡椒,红胡椒刺激肠胃,我加了一点而已……因为里面有一股自然而然的水果味……”
王晓坤再也忍不住了,一把将他楼在了怀里。
伊云溪,也是如此。
一场没有硝烟,只有炉火的比赛,却决定了很多人的生死存亡,这一仗,许锋用心打赢了。
王晓坤抱着许锋,嘴唇几乎被牙齿咬破:“君子报仇,十年不晚!
老不死的,你等着,一年之后,老娘不会让你抢走他的!
老娘要碾压你!”