丁陌文微闭着眼睛,细细品味,果真如顾老所说,“软、糯、香、滑。”
看起来都是非常普通的食材,做法不过就是肉丸蒸熟、高汤浇头儿,竟如此美味?!
不知道怎么了,丁陌文就知道这道菜必定是云叶做的!
虽然看起来没有什么出奇之处,可是,味道就是这永安城里不曾有过的!
这是一个生意人的直觉、也是一个美食家的本能!
丁陌文拿起面前的黄豆,犹豫了一下,还是投入了托盘当中。投完便有些苦笑,自己真是疯了!
二楼上的丁正豪气得老脸通红,骂:“这个混账小子,菜都还没上呢,便如此轻率!”
因为每个评委只有五颗黄豆!
不等众人吃完嘴里的丸子,各家的饭菜都纷纷呈送了上来,一炷香烧完,十家馆子也都完成了。
第一楼呈上来的是“野山参炖鸡。”
云叶看着不远处第一楼的张大厨,暗暗点头:“飘过来的味道极美!想来食材都是顶尖的。只是如此油腻,这些评判们会不会叫好呢?”
“还有时间,一炷香的功夫炖出一只老鸡来,可不容易。评判们都是上了年纪的,油腻又不烂!呵呵!张大厨,祝你好运!”
很快,评判结束。
小厮们撤去屏风,厨师们走出来,各自亮出那签。小厮们引导着,站到了同字的托盘旁。
结果出来了。
陈县令站起身,踱着方步来到长条案几旁,笑呵呵地大声道:“黄豆最多者,‘仁’字!”
老贾笑开了,咧着大嘴,把手中的“仁”字展开,举过头顶!
底下鸦雀无声!
陈县令笑着问道:“你是哪家馆子的大师傅啊?”
老贾微胖的脸上涨得通红,激动地心“砰砰砰”直跳,眼睛看着低下黑压压的人群,恨不得吼破嗓子,高喊道:“福-祥-居!”
云叶并没有太多惊讶,自己的手艺自己当然有信心,关键是这菜,大家是第一个吃的。
被各种香味熏蒸了半天,第一口吃上的饭菜,留下的印象自然深了。
自己当过评委,当然很有这方面的经验。但是这个一般只有第一场好使,以后便不能再靠此取巧了。
再说了,在座的都是上了年纪的中老年人,饭菜软糯一些、清淡一些,他们自然会更喜欢。
所以说,干什么都有技巧!
梁有福激动地差一点要老泪纵横了!
福祥居第一!怎么就比第一楼还厉害了呢?
本来云叶说要以豆腐为主菜,自己还恐怕落了下风呢?!结果呢?哈哈哈!第一!竟然是第一呢!
梁有福按捺着心中的高兴和得意,尽量不去看丁陌文的脸色。
结果一宣布,围观的群众静了一瞬,突然掌声雷动!欢呼声如浪潮般喧嚣了起来!
“福祥居!福祥居!”
“竟然不是第一楼呢!哪个是第一楼的厨师啊?”
“不知道!除非能前五名,才有露脸的机会!”
“……”
二楼上的丁正豪黑了脸,怒道:“丁陌文这小子是怎么搞的?怎么能让福祥居拿了第一呢?真不知道他是干什么吃的?!”
云叶看向评判席上,丁陌文果然正看着自己,眼神淡淡,面上竟隐隐露出微笑来。