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第105章 逆父拳拳到肉的爱子之心(第3页)

比起做包子,做饺子省了一道发酵工序,可以更快端上桌,不然会开完了都没吃上夜宵。

当然,并不是他只会做面点类的东西,别的菜他也会做。

但是要考虑到大家在开会,吃点气味清淡的、方便分餐的东西比较好。

不然想象一下,他做一道葱爆大肠。

大家要么伸着筷子抢,为了一口菜打成一团。

要么吃得满嘴油光,满头大汗,不得不敞开膀子、解开扣子。

要么一边嚼嚼嚼嚼嚼,一边商量抓捕战术,战术商量完了,嘴里的肠头还没嚼软。

这体面吗?

也是考虑到方便食用,他没有选择汁水淋漓的水煮饺子,而是选择了蒸饺。

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蒸饺是通过蒸笼将饺子蒸熟,这样可以更好地保留馅料的汁水。

而水饺则是将饺子放入沸水中煮熟,外皮更绵软,口感更加爽滑。

很多人以为蒸饺和水煮饺子,区别只在于一个蒸熟,一个煮熟。

其实这两种饺子,在制作的时候就有差别。

蒸饺采用烫面制作而成,这种面团柔软中带着弹性,天生就是个热情活泼的性子。

它会张开双臂,紧紧抱住饱满的馅料,所以蒸饺的表皮有很多纹路,每一条褶皱都是拥抱的形状。

而水饺则是采用冷水面团制作而成,面皮更加筋道,生性就很高冷。

被热水一煮,它会气鼓鼓地抱住圆圆的自己,

鼓起的弧度恰好贴合口腔的弧度,所以入口瓷实,能给人一种满足感。

此刻萧岚为了保住自己这份当警察的工作,全力以赴。

连他自己都没有意识到,他现在的手速仿佛开了4倍速,他的厨艺又升级了。

如果食堂那个主厨还在这里,估计会被刺激得当场自废武功,退出江湖。

半个小时后,食堂里飘来热乎乎的香气。

有几个执勤的民警注意到了蒸汽,他们过去查看,看到食堂亮着光,又看到萧岚在忙。

顿时眼睛一亮,话还没说,口水先流。

只见萧岚打开了蒸笼,隔着水汽氤氲对着他们招手:

“领导们开会辛苦,大家加班也辛苦,我做了点蒸饺,就当夜宵填填肚子吧。”

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