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第121章(第1页)

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待到雨小一些,大哥便又扛着锄头要去地里,叶青青真是苦笑不得直言若是大哥淋雨生病,怕是找郎中抓药的钱也要好几百文了。

大哥一听要花许多钱,站在原地看着不远处那块荒地,眉心纠结半天还是将锄头放回原处。

恰逢节日,又是下雨,叶青青觉得大家都在家休息一日也是好的,窗外雨声滴答,有下大的趋势,可她头顶有一方避雨的屋檐,尽管简陋,可身边有相亲相爱的家人,她心里只觉得温暖安心。

既然是过节,也是一家人出来单过后的第一个节日,不能太冷清,叶青青打算好好做两个菜。

家里还有一只给周氏买的老母鸡,还有林婶子送的红薯叶,叶青青让大哥将那鸡杀了,准备给她炖个鸡汤,再做个蒜香红薯叶,又抓了一大把之前晒的笋干,一把木耳,从锅里舀了一瓢热水泡着,随后将昨日买的一刀五花肉拿出来。

叶青青用火钳架着五花肉放在火上烧猪皮,穿越前从小看着爷爷奶奶都这么做,梅子看见却不解,“二姐,你把肉放火上烤做什么?这次做整块烤肉块吗?”

有了上次吃羊肉串的经历,梅子以为叶青青是在烤肉。

叶青青愣了下才反应过来梅子的意思,忍俊不禁,“猪皮上会有没刮干净的毛,烧一下去毛,还去腥味,皮子煮起来熟得快,更香更好吃。”

“原来是这样,以往奶奶做的肉也很香,是有一股毛腥味儿,那给娘炖的鸡,是不是也可以烧皮再煮会香一些。”梅子一副恍然大悟的样子,聪明的立即举一反三。

“是的。”叶青青手里肉皮烧得黑乎乎的滋滋冒油,空气中也有一股焦香味,肉烧好了。

“二姐,我也想烧肉,让我试试吧!”梅子自告奋勇的要动手,叶青青自然是答应了。

“好啊,你来,小心些,别烫到手。”

姐妹两有一搭没一搭的聊着,梅子年纪小脑子却灵活,不停的问问题,叶青青都耐心解答,还顺带教小丫头一些做菜的技巧。

第071章长命锁

叶青青给周氏炖上鸡汤,而那块五花肉,叶青青洗干净下入冷水,姜片,白酒焯水去腥,然后切成均匀的厚块,放进锅里将煎出香味,肉块变成两面微黄盛出,锅里留下一点底油放糖小火炒成糖色,再倒入肉块翻炒,肉块很快裹上枣红色的糖色,加热水,随后下了八角桂皮香叶老姜,盐,下入泡发的笋干,盖上锅盖小火焖煮半个时辰,时间差不多的时候,叶青青将锅盖掀开,一股扑鼻的香气不断往鼻子里冲,灶膛大火收汁,刚出锅的红烧肉焖笋,色泽红润,格外诱人。

叶青青再炒了个蒜泥炝炒红薯叶,木耳菜豆腐汤,热了几个粽子。

初夏的木耳菜叶片厚实油亮,青青绿绿的格外喜人,在农村只要有一根,下过几场雨,就能发芽爬藤一大片,疯狂窜长,吃都吃不完,只是木耳菜吃起来的口感有点怪,滑溜溜的,还拉丝丝,一般人吃不习惯。

叶家村的人都是用这个菜喂猪,不爱吃,叶青青记得穿越前跟爷爷奶奶在农村,家里猪圈旁长了一根木耳菜,每年春夏之季,爷爷奶奶农忙起来,图方便就摘一把最嫩的叶子煮面煮汤清炒,味道还可以。

对于叶青青来讲,看到木耳菜就本能的想到回不去的美好童年记忆,不是多爱这道菜,主要是这道菜关乎的记忆,能让t她在这遥远的时空找到一丝思念的慰藉。

叶青青做好饭菜,将那红烧肉分成三份,便让大哥给林婶子家送去一碗鸡汤和一碗红烧肉,还有六个蜜枣粽和六个鲜肉粽。

而梅子,叶青青红烧肉焖上便让他去给石头家和麦芽家送粽子。

大哥从林婶子家回来,还带回来一个肉菜,林婶子家今儿也炒了肥肉,梅子送粽子还没回来,叶青青便让大哥给宋郎中家也送了八个粽子,两个蜜枣粽,两个鲜肉粽,红烧肉也端了一碗,不多贵重,胜在心意。

宋郎中收到粽子和菜,有惊喜也有感动,不由得感慨了几句,“叶家二房的人真是厚道,尤其是叶青青这小姑娘真不错,不但手艺好,人情往来也最周全,是个秀外慧中的好姑娘,也不知道以后便宜了哪家小子。”

“献殷勤,必有所图。”赵恒看着那粽子和红烧肉,面色冷沉。

送粽子也就算了,还八宝蜜枣粽和鲜肉粽,免不得叫人生疑。

要知道南川府一带过端午的风俗,粽子都是白糯米红枣馅儿,八宝蜜枣粽只有讲究的人家才会吃,肉粽更是少见,偏偏他外祖父曾在江南一带行商,母亲自小喜欢跟着外祖父走南闯北,也自小会给他做肉粽,他随了娘亲的口味,也独爱吃肉粽,这叶青青竟然连这也知道,背后的人藏得够深。

“我说小金鱼,你是不是疑心病犯了?你以为人人都跟你一样,心眼子跟马蜂窝一样多,人就一小丫头,能有什么坏心思?何况,人这菜这粽子是送我的人情,你不吃拉倒,少阴阳怪气的。”宋子清一脸看神经病的看着赵恒,他完全怀疑这家伙是从小尔虞我诈经历多了,才会如此多疑。

“但愿。”赵恒见宋子清完全听不进去,冷哼一声,毫不客气拧着两个肉粽便往后山去。

“诶?我说你抢我粽子干嘛,又不是给你吃的。”宋子清见赵恒如此不客气,拧着就走,很想冲上去抢回来。

后山,身形单薄的少年坐在暖泉旁的石头上,目光凝视着不远处叶家小茅屋。

“公子,我日日盯着叶家,还未发现可疑之处。”剑七悄然出现,见自家公子目光沉沉盯着叶家茅屋的方向,暗暗捏了把汗。

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