这是电视台要求的效果,毕竟在龙城电视台直播,烹饪大赛总不能死气沉沉,气氛一定要搞起来。。。。。。。大家一起热热闹闹,开开心心滴。
做菜嘛,不要考虑结果,过程最重要,别太压抑了!
很快。
点评论到了那位“瓜雕”小伙子。
小伙子烹饪了一手“水煮鱼片”,但是评委们依然给面子,最低分只扣四分,不会多扣分。
因此。
有着优秀瓜雕技术的小伙,只拿到了80分,这80分,必然是要被淘汰了。
“小兄弟,许多老油条们都擅长水煮肉片,如果你做的水煮肉片,火候稍微差点,必然是得不到高分。因此,哪怕你特立标新,做一道口感不好的菜,也不至于得分这么低!”
这时。
一位头戴高帽,围观的总厨拍了拍小伙子的肩膀。
“哎,淘汰就被淘汰吧。。。。。。我一个后厨搞冷菜的,一路能冲到上灶第一轮,已经知足了。”
“哈哈,心态不错,小兄弟在哪家酒店后厨工作?”
这位总厨看对了小伙子的瓜雕技术,有着一手优秀的瓜雕,必然能招待,取悦领导。。。。。。内心,已经升起了挖人的手法!
包括苏枫。。。。。。
怕是赛后,会被一群行政总厨包围!
“师兄,早就注意到我这个徒弟,烹饪的龙舟鱼,外观是真的美,不知道味道如何了!”牛大爷绽放着满脸笑容,好“徒弟”这道菜,百分之百晋级!
“嘶。。。。。这道菜是真的美啊!”曹华飞惊颤。
何伟光惊叹:
“艺术,绝对是艺术品,这道菜的造型难度系数,比松鼠鱼要高很多。”
“这造型,外观,太美了!”
“真的是形,色,味、俱全啊!”
“在品尝之前,先让苏师傅介绍下这道菜。”
苏枫淡笑道:“这道菜名为“龙舟鱼”,属于浙江菜系,杭帮菜之列,乾隆皇帝宫廷御菜,请各位评委师傅品尝!”
在品尝之前,摄影小哥端着摄影机,疯狂给【龙舟鱼】特写。。。。。。。
从各个角度。
苏枫同样高举着手机架,对准了围成一圈的小老头。
“这卖相真的绝了,老子要被馋哭了!”
“我次奥,老子刚进直播间,这是一条鱼吧?怎么看起来像龙!”
“主播真的会用啊,这道菜,又是草鱼,配料放着海参、虾仁,真的太奢侈了!”
“看着就好香,不愧是苏大厨,不止会拉面,还会做鱼。”
“香喷喷的鱼肉萦绕鼻端,令人心旷神怡。。。。这味道,鱼肉口感细腻,同样是糖醋烹饪技,味道却比松鼠鱼更胜一筹,怎一个“香”字了得!”
率先品尝的湘菜大师赵雄。