乐莜莜平静地将围裙取下,淡然地看着老爷爷将筷子伸向了最原始的一道菜——清蒸咸鱼。而她眼角去看见老奶奶家夹起一个生煎包吹了吹,她看着老爷爷将咸鱼送进嘴巴内,“老爷爷,怎么样?”
老爷爷惊讶地看着筷子,随后地疑惑不解地望着乐莜莜,“入口嫩滑,咸度适中。不咸不淡却回之干巷,再者越嚼越发香……你这是用了刚腌制一个月的新鱼吧!”
乐莜惊愕地看着老爷爷竟然能说出是腌制多久的鱼,她不由地皱了皱眉,“对!”
“嗯……入口酥脆但内里松软可口,肉馅不仅有肉的香气还有丝丝渗透在内的咸鱼香,这咸鱼包子真是的美味。”
老奶奶毫不吝啬赞美之词,乐莜莜不由地红了红脸,老爷爷不甘示弱夹起咸鱼生煎包,入口的酥脆与包里的松软形成鲜明的对比,一酥一松、一脆一软的口感,皮薄肉多的包子让老爷爷连吃了三个才停下手来。
乐莜莜害怕老爷爷贪吃而在百味楼噎死了,眼疾手快将生煎包端起警告道:“再吃就不能吃其他了!”
老爷爷不悦地望了一眼乐莜莜,“这天下就只有你这么一个人敢这么管本君!”
乐莜莜扯了扯嘴角冷冷一笑,“我也是为了你好啊!”
老爷爷冷笑一声甩了甩衣袖走到咸鱼豆腐煲面前,定了定身子眉头轻皱地看着咸鱼豆腐煲,“小丫头,你这豆腐煲做的不够火候啊!你看豆腐都上不了香!”
然乐莜莜不急不躁浅淡一笑,勺起一勺豆腐递给老爷爷,“老爷爷你说我这菜不行之前可要认真试味再说。”
夜炎走到乐莜莜面前拿起一个咸鱼生煎包随意地送道嘴边,他刚要下咸鱼包那一刻,咸鱼的咸香顿时涌泄而出,侵占了他的味蕾,其他人看着夜炎一愣纷纷上前分光了咸鱼生煎包。
众人刚掉咸鱼生煎包的最后一口流连忘返地望着乐莜莜,可乐莜莜看着老爷爷迟迟不将豆腐煲送进嘴,她转身将勺子递给了黄滚滚,黄滚滚惊讶地指着自己,“我真的可以尝吗?”
黄滚滚看似询问乐莜莜但实则是在问那两人,老奶奶言笑晏晏地挽起袖子勺了一小勺咸鱼鸡粒饭,“既然莜莜小丫头让你吃那就吃!”
黄滚滚欣喜地结果勺子大口送进嘴巴内,乐莜莜略微困惑地看着黄滚滚将自己的身份放低,不过她转头一想滚滚连一个蚂蚁都舍不得踩死,因而尊重老人而放低身份没什么。
“啊!莜莜,你是怎么做到的?”黄滚滚激动地握住勺子吞了吞口水,“这是第一次吃道如此有豆香的豆腐。
但豆腐有一种咸淡适宜地味道充斥在口腔内四面八方,舌尖上不仅感受到豆腐的芳香,而且还能吃到松软的肉沫,豆腐与肉沫相互混合形容的问道十分的好。
豆腐的外皮是带有一丝任性的焦香,但内里的但都却饱含了咸鱼的肉香,再加上猪肉末调和,这豆腐形成的口感十分的奇妙。”
乐莜莜莞尔一笑看着老爷爷惊讶地神色,轻轻地将咸鱼豆腐煲往前一推,平静地看着老爷爷勺起豆腐送进嘴巴内。
她刚转身却看见老奶奶接近着魔地吃掉了半盘咸鱼鸡粒炒饭,她无奈地看了一眼黄滚滚瞪的眼睛一笑,幽幽问道:“老奶奶,你别着急没人跟你抢……”
然她刚说完却看见老爷爷猛然闪现在老奶奶身边一下端起咸鱼鸡粒炒饭大口大口地送进嘴巴内,她疑惑不解地望着夜炎,夜炎无奈耸了耸肩。
她好奇望向大妈和大叔,只见大妈淡然说道:“淡定,这是常态!”
乐莜莜嘴角忍不住扯了扯,看着那一碟炒饭完美光盘后,双手抱胸问道:“感觉怎么样?”
老爷爷打了一个饱嗝,喝了一小口热水说道:“还不错!炒饭基本满足了黄金炒饭的要求,一滴蛋液粘住三四颗米粒,米粒干身松口、鸡肉爽口嫩滑、咸鱼粒咸度适中,整碟炒饭中最点睛的是……”
“生菜!”老奶奶优雅地擦了擦嘴角直接说道,老爷爷无奈抿唇摸了摸自己的八字胡,“生菜不仅化解了整道炒饭的腻歪感,还增添了口感之余为道炒饭提升了一个层次,厚而不腻,腻而清爽,确实不错!”
乐莜莜激动地看着老奶奶,连忙一个翻身越过灶台双手握住老奶奶的手,“老奶奶你竟然那么会吃,简直是知音啊!”
毕竟加上生菜是双一般炒饭所不允许的,并且加入生菜之后整的炒饭的香气会骤然下降,食客们自然不愿食用,但是老奶奶却用行为证明了这道炒饭的美味。
大妈不悦地皱了皱眉头轻咳一声,“你的手太油腻了,不能握住老妇人的手。”
乐莜莜正想松开老奶奶的手时,老奶奶慈祥地一笑凤眼轻抬一手抓住乐莜莜,“绿苔,你倒是说说她的手油腻吗?”
乐莜莜看着老奶奶喊着大妈的名字,大妈看了一眼乐莜莜的双手,“并不油腻!”
乐莜莜捉摸不透地看着老奶奶,老奶奶浅笑地拍了拍她的手,“这是第四道菜了,快扶老身去吃第五道菜。”
乐莜莜不懂转头望了一眼绿苔大妈朝着她拜了半礼,“小丫头,你不用管她!”乐莜莜眉头皱紧,心道:怎么这些人都是怪里怪气的呢?果然皇宫是一个祸害别人的地方啊……
夜炎帮乐莜莜掀开锅盖,浓郁地梅香翻滚出来,香气的浓烈让夜炎不悦地皱了皱头看了乐莜莜一眼,乐莜莜无奈地耸了耸肩装傻道:“哇——好香啊!”