“就这点事儿?菜不新鲜,那咱们就吃肉,继续红烧肉,昨天诸葛先生不是吃得满嘴流油,赞不绝口吗!”
苏锦书笑着安慰俩小家伙。
顺子的脸都皱巴成包子了,“苏姐姐,他没买肉。”
没买肉?买的菜还都不能吃?
这个该死的赵大奎坏的还真彻底!
苏锦书做的油泼扯面。
她和面时加了一些细盐,这样扯出来的面更劲道。
面和好后擀成牛舌状,盖好东西醒面小半个时辰。
面醒好了之后,直接抻开,此时的面延展性很好,很容易拉扯。
这时顺子已经把锅里的水烧开了,苏锦书把扯好的面放进锅里,煮好之后捞出,放入樱桃切好的葱花蒜末,撒些芝麻与辣椒面,用滚烫的热油泼上。
瞬时满屋子就弥漫着一股浓烈的香气,这股子香气里有面的麦香,辣香,蒜香,葱油香,各种香混合在一起,袭入鼻翼间,足以诱得人垂涎欲滴!
苏锦书又从那筐菜里捡了一些还算青绿的菜叶子,用煮面的热水焯了一下,放在面条上头,樱桃手脚麻利地煎好了一些鸡蛋饼,鸡蛋饼黄橙橙的地与青绿色的叶子交相呼应,煞是好看。
最后再加入一小勺盐,一小勺白糖,半勺醋,半勺酱油,一碗散发着浓郁香气的油泼扯面就做好了。
结果晌午的油泼扯面又获得众人的极高评价。
知牧与肖鹏、张卓几人出城办事,本来可以在外头吃饭,衙门也是给报销伙食费的,但是这三人一路紧赶慢赶的,赶在吃午饭时回来,就是为了能吃上苏姑娘做的饭菜。
一人三碗扯面,这三人吃得是饱饱的,也美美的,一个个喜笑颜开地跟苏锦书说,“苏姑娘,你这厨艺太高了,就简简单单的面与几片青菜叶子,就被你给做成让人欲罢不能的美食,真太好吃了,自打你来了,我这饭量跟体重一并见长啊!”
“就是,就是,我昨儿个回家我娘还说,我胖了不少呢!”
张卓附和道。
“谁说不是呢,我媳妇都说我越来越壮实,她很喜欢呢!”
“哈哈,那你媳妇晚上可不能放过你这壮实哥了!”
大家都哄堂大笑起来。
唐轲没来饭堂吃饭。
“苏姐姐,我看到赵百户来了,他站在门口,往里瞅了一眼,看到满饭堂吃饭的人,就脸色很臭地走了。”
顺子脑子转的慢,但眼神足够好使,就赵亮那气急败坏的神情,他瞧着就乐滋滋的。
“哎呀,他回去之后,跟副指挥使肯定会想出更坏的法子对付苏姐姐吧?”
樱桃又忧心忡忡了。
“小丫头没事儿总蹙着眉,会变老的!”
苏锦书笑着戳戳她眉心,“怕什么,他还敢找人打我??不就在后厨搞点事情吗?不怕,有肉就吃肉,没肉那就吃别的,还能被他给拿捏住了?”