去除骨头,算下来,每斤生猪头肉的价格也就是四十元左右。
大嫂做的卤猪头肉同样是一绝,应该不愁卖,这里面的利润很可观。
大嫂顿时喜笑颜开,“对呀,我怎么就没想到,可以试一试,说不定利润也不低。”
有了新的计划,全家人都信心满满,都期待能赚到更多的钱。
但是,第二天实际售卖之后,利润却并没有大家想象中那么高。
卤猪头肉的售卖没有大家想象的那么受欢迎,虽然也赚到了钱,但平均利润比炸鱼块低了很多。
后来经过岳文轩的分析,大家才明白,原来生意也不是那么好做的,有竞争的生意,能挣到钱就已经不错了。
卖炸鱼块能挣这么多钱,完全是因为竞争的人少,在大冬天属于独门商业,当然好赚钱。
但县城里面卖卤猪头肉的店铺却有很多家,竞争的人多了,利润自然就不高。
听岳文轩说的头头是道,大家也就都相信了。
他说的没错,但更重要的一个原因是:岳文轩少报了鱼的成本。
此时县城里很少能看到卖鱼的,大家自然也就不知道购鱼的成本价。
第一天卖卤猪头肉就能赚到钱,已经出乎了岳文轩的意料。
生意不是那么好做的,买卖刚开始就能赚到钱,除了大嫂的手艺确实很好之外,岳家石的功劳也不可小觑。
岳家石一脸的憨厚像,很容易让人信任,实际上他的心眼并不少,嘴也会说,做这样的小生意还挺适合他。
半个月之后,家里的小生意基本上已经稳定了下来。
岳文轩每天拿回家的活鱼,多少不一定,少的时候十来斤,多的时候二十斤。
平均下来,每天的利润大约在三百左右。
猪头是订购的,每天售出的数量起伏不大,每天都能稳定地出售三十斤,总体利润也有三百。
这其中也有岳文轩的一份功劳。
他每天早上去上班,也会带上十斤卤好的猪头肉,说是卖给单位的同事,实际上都被他收到了空间里。
现在还是四二年,以后的几十年都会缺吃少喝,所以他一有机会就会在空间里多囤一点吃食。
家里的事情安排妥当,岳文轩腾出精力来,准备把空间中的几十万法币换成物资。
法币一直都在缓慢的贬值,短时间之内还不明显,但只要把时间拉长到以季度为单位,贬值的速度简直让人心惊。
现在几十万法币还是一大笔财富,但他要是放在空间里不管,以后很可能买不到一盒火柴。
他现在没有特别缺的东西,把这几十万法币换成物资,也不过是为了保值罢了。
为了把这一大笔钱尽快花掉,他尽量挑选价值高的物品购买。
他的第一选择就是购买一些昂贵的中药,以及部分常用药材,比如老山参、鹿茸、犀角、虎骨等。
多买一些中药材,他准备抽时间自制一些必备的中成药。
在这个兵荒马乱的年月,如今的医药又不发达,西药没有多少选择,他只能多制作一些药效好的中成药。
购买各种中药材,花掉了大约三十万法币。
尽管空间里已经有了大批的布料,但剩余的那几十万法币,他选来选去,最终还是买了布料。
主要是布料昂贵,方便购买,也方便出手,用来保值是一个非常好的选择。