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第56章 点拨（第1页）

番茄炒蛋本来就是个快手菜。

不多时，陈建刚就端着炒好的菜过来了。

叶清接过，把盘子放在桌上。

又往碗里夹了一点番茄炒蛋，舀了一小勺汤汁，这才端给了爷爷。

老爷子伸出筷子，尝了一口。

叶清和陈建刚都屏着呼吸等着。

可他满是皱纹的脸上，看不出太多变化。

不多时，他便放下了筷子。

叶清几乎不可察地叹了口气。

她早就知道是这么个结果。

她再次上前，这次是准备收拾碗筷。

可出乎她意料的是，老爷子按下了她的手，转头笑眯眯地问陈建刚：“你叫什么？”

陈建刚不卑不亢地回答：“我叫陈建刚。”

“陈建刚啊……”老爷子重复了一遍这个名字，继续说着：“你师傅是不是姓梁？”

陈建刚惊讶地看了一眼他，这才回答：“是的，您怎么知道的？”

老爷子手一捻胡须，慢悠悠地说着：“尝出来的。”

他的手点了点桌上那盘番茄炒蛋，点评道：“调味尚可，火候也尚可，不过……”

他的眼神又落在陈建刚身上：“每样都是尚可，最后只会平庸。”

叶清愣了下神，这是，这是在点拨陈建刚？

陈建刚一时也激动起来，他朝老爷子一拱手，说：“请老先生赐教！”

老爷子摇了摇头，说：“赐教谈不上，不过是随口说说罢了。”

叶清有意给陈建刚一个机会，于是她主动发问：“爷爷，那要是想不平庸，又该怎么做呢？”

老爷子抬头看她一眼，笑道：“罢了罢了，帮你一次是帮，两次也是……”

他又拿手指了指那道番茄炒蛋，说：“这道菜还不错，但不止是因为厨子。

这个食材挺不错的，烹饪时多想想看，怎么把食材本身的优势放大出来。”

陈建刚听了这话，脸上一红。

让他炒番茄炒蛋这种家常菜，他确实更多是按最稳妥也是最常用的方式去处理的。

以至于虽然得了少见的食材，但也的确没发挥食材的优势。