秋风瑟瑟,金色的树叶在枝头翩翩起舞,仿佛在为这古老的南宫宅院奏响一曲秋之乐章。高耸的古槐树下,石板路被落叶铺满了一层金黄的地毯,散发着淡淡的泥土香气。
南宫璃雪,一位眉眼如画的少女,正站在窗棂前凝望着远处的山峦。她有着乌黑长发,如瀑布般倾泻在肩头,一双明眸闪耀着灵动的光芒,嘴角总是带着一抹甜美的微笑。她身穿一件浅蓝色的裙袍,裙摆轻盈地飘荡,仿佛一朵盛开的芙蓉,在秋风中摇曳生姿。
璃雪心中突然萌生了一个念想:想吃糖葫芦!
她想起小时候,街上卖糖葫芦的老爷爷,总是用他那充满皱纹的脸上带着慈祥的笑容,将晶莹剔透的糖浆均匀地裹在山药豆上,每一颗都像一颗闪耀着宝石光芒的艺术品。那甜酸的滋味至今仍记忆犹新,仿佛是童年最美好的回忆之一。
璃雪转身走向厨房,只见大嫂端木雅琴正在那里忙碌着。雅琴身材丰盈,面容温婉,一双温柔的眼睛总是充满了爱意。她穿着一件深红色的襦裙,腰间系着一条翠绿色的丝带,显得格外优雅。
“大嫂,我想吃糖葫芦。”璃雪语气轻柔,像是在撒娇一般。
雅琴放下手中的菜刀,笑着说道:“糖葫芦?我倒是很少做呢,不过,既然璃雪想吃,姐姐就尽力试试吧。”
璃雪顿时高兴地跳了起来,欢快地说:“谢谢大嫂!我来负责研究制作方法,您负责煮糖和串山药豆!”
雅琴欣慰地看着璃雪这充满活力的模样,便答应了她的请求。璃雪立刻跑到书房,翻阅着家中的食谱,希望能找到制作糖葫芦的详细步骤。然而,食谱中并没有关于糖葫芦的记载,只有一些常见的糕点和菜肴的做法。
璃雪有些失望,正准备放弃的时候,她想起奶奶曾经说过,许多民间小吃都是祖辈们口耳相传的秘方,没有被记录在任何书籍中。于是,璃雪决定去请教奶奶,希望能够从她那里得到一些制作糖葫芦的经验。
璃雪找到了正在花园里赏花的老太太南宫云芷。云芷奶奶虽然年纪大了,但精神矍铄,一双眼睛依然充满了智慧的光芒。璃雪将自己的想法告诉了奶奶,云芷奶奶听了哈哈大笑,说:“璃雪啊,你真是个贪吃的小鬼!想吃糖葫芦?奶奶教你做!”
于是,云芷奶奶带着璃雪回到了厨房,开始教她制作糖葫芦的步骤。首先,要将山药豆洗净,用牙签穿透,然后将它们浸泡在淡盐水中,去除多余的淀粉。接下来,需要煮制糖浆。云芷奶奶教璃雪将白砂糖和水按照一定的比例混合,加入少许柠檬汁,大火煮沸后转小火慢慢熬制,直到糖浆变得浓稠透明。
最后,将山药豆均匀地裹上糖浆,晾凉后即可享用。云芷奶奶还告诉璃雪一些制作糖葫芦的小技巧,例如如何控制糖浆的温度、如何使糖浆均匀地包裹在山药豆上等等。
璃雪认真地听着奶奶的教导,并跟着她一起操作。虽然过程有些繁琐,但璃雪却乐此不疲,因为她知道,自己即将做出美味的糖葫芦!
最终,经过璃雪和雅琴的共同努力,一串串晶莹剔透的糖葫芦终于做好了。它们像一颗颗宝石,散发着诱人的光彩。璃雪迫不及待地品尝了一口,顿时感到一股甜蜜酸酸的味道在舌尖绽放,仿佛回到了童年时代。
她将糖葫芦分给了雅琴、云芷奶奶和家里的其他人,所有人都赞叹不已,称赞璃雪做的糖葫芦比街上的更美味。璃雪心里充满了喜悦,她终于成功地做出了自己心爱的糖葫芦!
这天晚上,南宫宅院里充满了欢声笑语,大家一起分享着甜蜜的糖葫芦,也感受到了浓浓的亲情和温暖。而璃雪则站在窗前,望着夜空中闪烁的繁星,心中满是满足和幸福。
两人开始分工合作,在厨房里忙碌起来。璃雪翻阅着古老的食谱,认真地研究糖葫芦的制作方法,不时向雅琴请教一些细节问题。雅琴则耐心地指导她,并细心观察着她的动作,生怕她会出错。
阳光透过窗户洒进厨房,照亮了两人忙碌的身影。空气中弥漫着糖的香甜味,夹杂着一丝山药豆的清香,让人垂涎欲滴。
璃雪将煮好的糖浆倒入一个大碗中,用筷子轻轻地搅动着,让糖浆均匀地冷却下来。雅琴则将新鲜的山药豆串成一串,准备蘸上糖浆。
“大嫂,糖浆的温度要控制好,太热会把山药豆煮熟,太凉又会凝固得慢。”璃雪提醒道。
雅琴点了点头,笑着说:“放心吧,姐姐有经验的。”她将山药豆串放入糖浆中,轻轻地旋转,让糖浆均匀地裹在山药豆上。
“哇!好漂亮!”璃雪忍不住惊叹道。晶莹剔透的糖葫芦,像一颗颗宝石,散发着诱人的光芒。
两人将糖葫芦摆放在盘子里,冷却后便可以享用了。南宫家的孩子们闻到了糖葫芦的香甜味,都兴奋地跑了过来。
南宫翔宇,璃雪的侄子,是一位聪明伶俐的小男孩,有着一双明亮的大眼睛和一张稚嫩的脸庞。他看到糖葫芦后,高兴地跳了起来,喊道:“哇!糖葫芦!我要吃!”
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他的妹妹南宫晓雨,也跟着跑过来,好奇地打量着糖葫芦,小小的嘴巴微微张开,眼中满是渴望。
“翔宇、晓雨,你们乖乖等着,糖葫芦还没冷却呢。”雅琴笑着说,将盘子放到一旁,让糖葫芦继续冷却。