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第130章樟鱼和鞋底鱼的做法(第1页)

继上一章,肖董和大家正在品尝刚刚炸好的,有名鲜炸黄金带鱼和酸甜海带鱼时,服务员小姐又端上来,两样香喷喷又少见的海鱼来。

郭总,他好奇心起,就问服务员小姐,‘’小姐,你刚才端上来这两样菜,叫什么菜?这两种鱼,叫做什么鱼?‘’‘’先生,这两种鱼,有—种叫樟鱼,另一种叫鞋底鱼,有鲜炸,有红焖,有清蒸,有鲜炒,刚才这两样菜,有一样叫做红焖五香樟鱼煲,配料是香菇,五花肉,酱油和豆示,算头米,生姜,草果2个,少量丁香,小徊,八角,桂皮,五香粉,樟鱼先炸一下油,炸到金黄色,然后同香菇和五花肉一起炒有几分钟后,加适量的水和配料,煲有二十分钟左右就好吃,其味道香甜嫩滑可口,非常好吃,口感特别好,吃了又想吃,是酒店宴会和喜宴的精品佳菜。‘’‘’还有一种是清蒸鞋底鱼,配料是香菇,水晶肉,香示,葱花,算头米,罗卜干,先把鞋底鱼炸成金黄色,然后再放配料蒸有10分钟左右就好吃,其味道香甜脆嫩可口,口感特别好,也是—种宴会和喜宴的精品佳菜。‘’大家听后,个个都垂涎三尺,口水都流出来了,他(她)们都把筷子朝这两样菜的方向移近。

郭总,接着又说:‘’自我吃到今年这么大的年纪,樟鱼就有听过和看过就没有吃过,鞋底鱼听都没有听过,吃就不用说了,今天,大开眼界,就要认真品尝了。‘’鞋底鱼真是顾名思义,形状有点像鞋底,没有皮全是肉,肉是黄白色的,肉也比较薄,口感很好!

大家吃得津津有味的时候,服务员又端来两样菜,也是新鲜的海鲜做的,一样是甲鱼欠实百合煲,另一样是清蒸乌麻鱼,配料是算头米和罗卜干切成碎粒,放下去同乌麻鱼—起蒸有20分钟左右就好吃,味道鲜甜可口,含有蛋白质,营养丰富。

这两道菜刚上来还没有十几分钟,另两道菜又端上来了,服务员高声喊着:清蒸桂花鱼,椒盐茶叶虾,接着又陆陆续续上来好多道菜和汤。

大家放开肚皮,认真品尝,从晚上7点多钟吃到晚上9点多钟才吃好!

肖董,他(她)们离开海鲜城,巳经是晚上9点20多分钟了。

肖董,她安排客户的住宿后,先送郭总回家,再送小娜回家,才自己开车回家。

郭总和小娜,他(她)们都有喝几杯,所以不敢开车,肖董,也不同意他〈她〉们两人自己开车,才自己开车送郭总和小娜回家。

肖董,自己回到家里,巳经是晚上10点10多分了,她爸妈和哥嫂,还有两周岁的侄女,他(她)们巳经睡觉了。

肖玲玲,看到家人都睡觉了,她怕吵到他(她)们睡觉,不敢开电视和电脑,走起路来也要轻脚轻手,玲玲,不好看电视和电脑,她感觉无聊,就上去阳台观赏夜间景色,玲玲,在阳台一边欣赏夜景,一边吟诗作对。

要知后事如何?敬请关注……

后面更精彩……

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