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第8章（第2页）

寇自清心中一动，淘米做饭他做过无数次了，虽然很多火候也是了然于胸，不过这种不是靠经验，而是靠耳朵分析数字的却是以前没有过的，寇自清不由的想到了超听觉这个词汇，来自同样美食番的《中华一番》，里面有个叫浪子颜先的人，拥有绝技“超音厨术”绝技，能使自己的听力可以光听菜的制作过程就能知道这道菜是否好吃。

“也许这是一个挖掘方向。”

寇自清心中更是有了底气在这个世界立足，当听觉计算的时间火候到达后，他关掉了火炉，准备把锅从上面端下来，幸平创真连忙道：

“喂，会烫伤手的！”

寇自清一愣，他只是感到火候正好了，多一丝就会破坏一点味道，一时有些心急了。就在他以为自己会烫到的时候，却发现自己的皮肤接触到了铁锅后，却是一点都不烫手，并不是失去了直觉，而是感到温度并没有给他带来伤害。来不及太过思索，把米饭端了上来打开了锅盖，炉火纯青的火候煮熟的米饭，产生了香气飘洒在店内。

一直半闭着眼神盯着寇自清的幸平城一郎睁开眼睛嗅了嗅道：

“好，火候多一份则糊少一分则稀，能把普通的煮饭精确到这样地步的很少见。”

幸平创真喉咙蠕动咽下口水道：

“好香的米饭。”

泰国米饭做好后，寇自清要做的就是凉，风干3小时以上，这样才可以使饭粒是干爽饱满的，炒起来就不会因为水分太多而粘锅或太湿。比简单粗暴的使用隔夜饭强大太多。

在弥漫的饭香当中，幸平城一郎盯着寇自清道：

“寇君，你体质似乎有些特殊呢？”

寇自清思绪一转，点头道：

“我似乎拥有超听觉的能力，可以通过听觉察觉到火候以及一些其他的细节。”

“有意思。”

本来鬼使神差答应收徒，话出就后悔的幸平城一郎感觉也许真的要捡到宝了。这时候门外传来了声音道：

“好香，今天开张比平时早呢，幸平先生。”

一个中年西装男子走了进来，似乎被香气吸引，幸平城一郎露出笑容道：

“山田先生，还没有到午饭时间内，为什么这么早过来了？”

显然这个中年是老顾客了，所以彼此都熟习了，那山田开口道：

“我今天休息，现在要动身去给老婆买菜呢，话说难得休息何必吃家里的伙食，不如中午来这里吃吧。”

“哦，那很欢迎，嗯，正好今天店里有一场比试，山田先生不如做个裁判吧。”

“又有比试了？哈哈，创真当真是屡败屡战呢。”

似乎很熟习幸平父子的赌局，山田也没有多想道：

“那我一定准时到来。”