在他的那个时代,荞麦面便是一种很有名的主食,他自然也品尝过最好的手艺人所制作的荞麦面。
那种清冽的味道让他依旧记忆尤新。
“魍魉之主可别太小瞧我了,我会让你尝到一种前所未见的味道!”
赵悠乾自信一笑,此时他已经将整个面团分好,淡淡黑褐色的荞麦面团,远比一般的面粉要硬许多。
撒上一些干面粉,赵悠乾拿出擀面杖,这次可不能发酵所以就没用二娘那根,用力的将面团擀成了一大片面皮。
面皮层层叠叠的折好,刀划无影,仅仅是几声微不可查的声音,一张面皮就已经化为了粗细相同的细面条。
这一手刀工也是让老天师和奴良滑瓢眼中一亮,因为赵悠乾似乎很久没有展露出这么精细的刀工了,对于这道面的期待也提升了几个维度。
不过奴良滑瓢还是低声的冷哼了一下。
“快点吧,不然你可就没时间了!”
已经略微摸清了奴良滑瓢的性格,赵悠乾将几团切好的面条撒上了面粉,直接无视了他的话。
转过身开始处理起已经火候到了的汤水,高汤作为蒸汽的基底,赵悠乾要用的只是三层汽锅鸡里蒸煮出来纯粹的鸡汤!
而当他把盖子打开的刹那,整个诸天小馆只剩下了最极致的鲜味!
第十七章坐忘(二)(33,求推荐票!!)
不惜食材的做法,让高汤熏蒸出的精华缓缓的浸入架在锅子上的汽锅里形成水汽,不断汇聚的水汽将三只大小不一的整鸡炖煮出汤,形成了近乎极致的鸡汤味道!
鸡汤,宁神,益气,补元。
光是纯粹的鸡汤便已经散发出了淡淡的光辉,也让奴良滑瓢和老天师体内的能量流转得越发活跃!
‘不得了,不得了,好像小店长真正拿出了看家本领了,这种等级的菜品似乎比回春鸡还要厉害啊。。。’
老天师一边抚着自己的白须,一边摇着脑袋心中感叹。
‘这可是有口福了!’
奴良滑瓢本就已经接近妖神一类的存在,身体五感比寻常人灵敏太多,就算是百年苦修的张之维老天师也远远比不过,光是闻着空气里散发的鸡汤香气,他便已经有一股说不清的食欲在蔓延了。
这是堪比他的酒瘾和战意一般,让其都有些难以遏制的欲望。
眼底闪过一抹红光,隐隐间有一股威压煞气弥漫开去,也是让正在处理鸡汤的赵悠乾手微微一抖。
‘我的个乖乖。。。不至于吧,我才开始做汤而已,大佬就开始不满意了?’
还好此时赵悠乾也已经是今非昔比,压力虽有,也没到承受不住的地步,小心翼翼的将三个汽锅鸡的鸡汤分别装好,然后就分别放进了极速冷却以及冷冻的柜子里,等到面条煮好,其他材料完成,才到这最后的冷汤上场!
几乎已经将前置动作完成,赵悠乾在察觉到奴良滑瓢的异状后自然不会停步,首先将那些切配好的冬笋,蘑菇丝一类用油炒至成熟,仅仅是拿了些岩盐调味,加入芝麻,这便是面条的配菜了。