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用鱼鳞鱼肉炖煮而成的鱼冻鲜香润口,入口即化,不?失为?一道美味,不?过犬肉所?制的肉冻肥美紧实,口感劲道,是作为?下酒小菜的佳品。
庞官人闻言,摇了摇头:“犬肉制作的皮冻即便处理得再好?,也架不?住灌入鱼肚再行蒸煮,鱼肉与犬肉之味交互冲突,怕是……”
“这样?说,也有道理。”旁的官员闻言,点了点头。不?过他瞧着那?切成均匀颗粒状,富有弹力的皮冻,心下有些生疑:“瞧着不?似鱼冻?”
鱼冻可没这么好?的劲道……呢?
问题一出,诸人也是微微蹙眉,正当众人凝神思考之际,坐在?旁边的朱厨展颜一笑:“我知道。”
“朱厨知道?”
一时?间,几?道视线齐刷刷落在?朱厨身上,朱厨也没隐瞒的意思,笑眯眯道:“没错,要是我想的不?差,简厨用的不?是鱼冻,也不?是犬肉冻,而是猪皮冻。”
“猪皮冻!?等等?是我知道的那?个猪,猪皮?”庞官人没忍住,坐直了身体。
“没错。”
“嘶——”庞官人龇牙咧嘴。
“猪皮冻?”另一名官吏也是来?了精神,细细思考。半响他缓缓开?口道:“我听几?名从南方归来?的官吏提过,他们那?边渐渐兴盛起使用猪肉,莫不?是真?的?”
朱厨点了点头:“的确是真?事。”
她说起这事来?,眉眼间也有了兴味,与同时?满心好?奇的同僚道:“……丰姐儿回头以来?,又与蓉姐儿比了一场,菜品用的便是猪肉。”
“嗬!真?的假的?”
“结果如何?”庞官人下意识问道,而后又想起:“我记得长安城比赛里?,朱家姐妹的排名是……第二和第四?”
虽然没有公开?,但他们还是知晓的。
朱厨点了点头,缓缓道:“她赢了蓉姐儿。”
话语落下的瞬间,高台上寂静无声,直至半响庞官人才回过神来?,倒抽了口凉气?。
就?像所?有外?面人所?以为?的那?样?,庞官人也以为?接掌兴盛酒楼的朱蓉手?艺定然比朱丰要好?,朱家姐妹的排名是第二与第四,那?自然是朱蓉第二,朱丰第四。
比起别的青黄不?接的名厨世家,朱家出了朱蓉就?足以让大多数人为?之欣羡,后头冒出个朱丰更是让人怨念。
结果,丰姐儿竟是胜过了蓉姐儿?
紧随庞官人之后,在?场众人也接二连三的回过神来?,一个两个都很是惊讶,七嘴八舌的问起丰姐儿的厨艺,还有那?教?人好?奇的猪肉来?。