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第522章(第1页)

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“是!”几名帮厨瞬间不敢说话,连忙重?新回到岗位上。

…………

不多时,简雨晴几人等到了第一道菜:白斩鸡。

她手持木筷捡起一块来,夹到跟前细细打?量,只见鸡皮金黄,皮下还凝结着一层鸡冻,脂肪丰腴肥厚,盖在?里头的鸡肉雪白细腻,中心略带血色。

至于滋味,入口皮滑肉嫩,鲜甜的味道几乎瞬间就在?舌尖融化?开来。

光看外表,恐怕不通厨艺者会以为这是道极为简单普通的菜品,唯有了解者才知道大道至简四个字的沉重?。

在?繁杂工艺之后,呈现出一道仿若什么都未做过的鸡肉,所有的鲜香滋味在?入口瞬间爆发开来,宛如在?向所有人告知自己的存在?。

“唔……好吃!”简娘子第一口便忍不住惊呼,至于简岚则注意到旁边的酱汁,又夹起一块蘸了蘸酱汁,再次放入嘴里。

“唔——加了酱汁更好吃了!”这回连简岚都忍不住,两眼?亮晶晶的。

“的确——”就是简雨晴也没?办法否认这道白斩鸡的优秀,其选用的是尚未打?鸣的小公鸡,也就是俗称的童子鸡,口感细腻滑嫩,用热水和冰水反复处理,再焖煮而成的白斩鸡,其香味浸入骨头之中,教人越是越上瘾头。

这道鸡,用的香料并不多,单纯的原生滋味极能考验厨子的水平,也教简雨晴肯定一件事:兴盛酒楼厨子的平均水平就很高。

再来是一道脆皮乳鸽,琥珀色的三只乳鸽团于盘里,稍稍用力焦脆的外皮便四分五裂,随着热气滚滚涌出的香味教人口齿生津,很是好奇滋味如何。

咬上一口,只听?耳边响起极细微的咔嚓声,而后乳鸽酥脆的外皮被牙齿轻易撕扯开来,露出里头鲜嫩鸡肉的同时,满满的汁水在?口中爆开。

喂喂喂喂喂——这汁水太多了吧!

丰腴肥美的肉汁如潮汐般涌入口中,不给任何人反应的机会,恰到好处的香料教乳鸽的香味越发浓郁,真?真?是皮脆肉烂骨酥,吃着让人欲罢不能。

等简雨晴心下慢慢琢磨,慢慢啃完手上的乳鸽翅膀,简岚已吃掉了自己那份,还意犹未尽地看向简雨晴那盘:“阿姐——”

“闹,吃吧。”

“好耶!”简岚美滋滋的,又捡起简雨晴那份,满脸餍足的品尝着——先?把脆皮撕扯下来,再吸吮涌出的肉汁,最?后再用上牙齿和舌头一起开啃。

简娘子吃罢,同时也升起些?许担忧。她放下手里筷子,刚要说话就听?身侧几人猛地站起来:“可恶……”

第二百五十七章

猛然想起的声音教不少人闻声看来?,包括简雨晴也是?。她抬眸看去,从她的角度可以清晰看见几?人的脸色很是?难看。

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