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1037现世宝7（第1页）

总理跟韩宝来冲完凉出来，换上了轻松的T恤运动衫一起坐下来吃早餐。早餐是银耳莲子粥，加四样点心。总理看韩宝来尽显疲劳，胃口不好，不禁关切地问：“上午还睡吗？”

韩宝来拿起一块凌晨他曾经吃夜宵吃过的糕点，笑着说：“不睡了。放我一天假吧，我到北京逛一逛。这是什么糕点？口感特别好，压着齿轮印，印着玫瑰花，色泽雪白，质地酥脆，吃在嘴里香甜清凉，软而不腻，入口即化。”

“你是有口福的，这是芸豆糕。据说是当年老佛爷慈禧太后的最爱，我是特意让大厨给你做的，我平常可吃不着。”

韩宝来指着他自己：“我是贵客？”

“是啊，我还怕招待不周，留不住你啊。”总理还煞有介事地介绍了那三款糕点，“这是金糕，像不像金条？”

韩宝来吃了一口，狐疑地问：“形状样，颜色倒像朱红。这不是山楂味吗？酸酸甜甜。”

“没错。这其实就是山楂糕。相传一年夏天，烈日炎炎，吃遍了山珍海味的慈禧太后面对御膳房的精致菜品食之乏味，突然太后心血来潮，想吃山楂糕来解馋，于是宫人们急忙找来京城做山楂糕最出名的张掌柜赶制。后这精选原料、细致加工的山楂糕送到了慈禧面前，色泽红润而且透着丝丝金黄，慈禧品尝后极为喜爱，不仅对这爽滑细腻、酸甜可口的滋味赞赏有加，更是爱极了这皇家专用的金色，于是金口一开、御赐亲封其名为‘金糕’。这金糕的叫法，也就是从那个时候起，并一直延续至今的。而这张掌柜，便是老字号‘泰兴号’的老板，目前这家老店就在鲜鱼口胡同，牌匾已换成了‘金糕张’。店面很好找，因为整个鲜鱼口胡同，只有金糕张的店面是一座八角转角楼，有着略显斑驳的门面。我是专门让人到金糕张老字号买来的。”

“原来，这是无上恩宠？”韩宝来做了一个鬼脸，“那我还得用心品尝用心去体验。这是什么饼？老婆饼吧？”

韩宝来拿起一个醮着芝麻的烧饼，总理笑了，有点笑他拿鱼翅当粉丝吃：“这是圆梦烧饼。圆梦烧饼其实是烧饼夹炒肉末，所以也叫肉末烧饼。这肉末烧饼应该是传说最广的宫廷小吃了。相传，是慈禧做了一个梦，梦见炒好的肉末加在烧饼里，极其美味，结果当天的进膳的时候，就吃到了，还因此赏了御厨二十两银子。这个故事极其有名，以至于所有做宫廷菜的老字号都会有这样吃食。听鹂馆是专做宫廷菜的老字号，从50年代开始就是国家接待外宾的重要餐厅，据说他们的很多菜品都是根据宫廷档案，从全北京市调拨厨师力量，传承、研制、开发的。因为听鹂馆的牌匾是当年慈禧太后钦提的，所以他们对于慈禧的御膳风格更加突出，那么这个肉末烧饼，必然是一个重点品种。肉末烧饼最主要就两点，一是烧饼口感外酥里喧，有面香，二是肉末干松，肉香浓郁。其实，里面重要一点，就是炒肉末的时候不能放油，要煸出肉里自己的油，再加入佐料，这样才能既干松，肉香又好。”

“啊哟，阿弥陀佛，感谢老佛爷卖了国，却做出这么好吃的美食来。”韩宝来脸上浮着玩笑，拿起了一块金黄色像是一团纺锤形的丝线，好奇在说，“这个好像我们潇湘市的蚕茧子，不过是放大了的蚕茧子，有五色丝线呢。”

“老外行。这是龙须酥。听说过吗？”

“没有。龙须酥？那龙须谁敢捋？一听这名字，非老佛爷，平民百姓谁敢吃？”

“这梆子打不到老佛爷身上。据说是古代皇帝吃的小食品，已流传民间二千余年了。正德皇帝游民间时，发现民间竟有味道、外形如此特别之糖，当时称之为‘银丝糖’，入口极香、口味特别，因而对此物产生好感，于是下旨带回宫中，并取名为‘龙须糖’、也被称为‘龙须卷’及后再传入民间，一直是深受臣民们喜爱的食品。龙须酥据传已流传民间二千年，一直为皇帝御用点心，直至雍正年间，龙须酥才名声大震。相传，一日雍正皇帝设满汉全席，宴请文武百官。当御厨现场制作该酥时，雍正皇帝见其手法娴熟，似游龙舞凤，手中糖丝雪白、纤细，如祥龙之须，遂龙颜大悦，赏赐众嫔妃臣子，并特封此糖为龙须酥，自此，龙须酥的美名遍传大江南北。来来，你有口福，我也是第一次吃，有人专门送过来的，吃完我们还要过去找人家要午餐吃。”

“主席送来的？”韩宝来听这话的意思，惊出了一身冷汗。

“好吃。吃。你这么聪明，什么都瞒不住你。吃，吃完，我们一起过去。”总理给韩宝来拿了一个龙须酥，“怕什么？主席待你不薄啊？是不是心中有鬼啊？你看额头上冒汗了，看来做了亏心事。”

韩宝来拿着龙须酥，看起来色泽乳白、细丝万缕、层次清晰，吃一口入口即松、回味甘甜，可是内心有一点虚，有点食不甘味，不知道为什么，总是心神不宁。他有一种不祥的预感，不知犯在什么上面了。

“总理爷爷，是不是我在国外呆的时间太长？没有向中央特别请示？接下来就是整风吧？”韩宝来试探口风。

“请我们吃饭，你怎么理解是整风呢？不是每次请你吃饭都是鸿门宴吧？历史上，也只有一次鸿门宴嘛。”

韩宝来搔着后脑勺，一副可怜兮兮的样子，实话说了：“我担心紫兰——”

“哈哈，你还是有自知之明。你真是狗胆包天，事情已经发生了，纸是包不住真火。如今，你想怎么招？你果然是肇事者。真有了。”总理摸着自己的肚皮。韩宝来惊得浑身颤栗，显然紫兰也在刻意哄他，韩宝来要她做节育手术，她是有叛逆精神的，怕以后还怀不上，骗他说她已经上环了。

“我本来不敢的，这次回去，我——”