有点稠,不太好装,得时不时遁一遁,让浓稠的原液装满模具里的空间。
食客们也能得到实惠,她可不会偷工减料。
最后,插上木头棍子,就可以放去冰冻了。
除了原味的牛奶鸡蛋冰棍,景婳还做了加草莓碎和蓝莓的莓果口味。
这样就有五种口味的冰棍了,差不多了。
景婳收拾了一下东西,洗洗睡了。
明天早上还要早起去跟宗冀学武呢。
凌晨四点。
景婳按时起床。
绿豆红豆已经熬得绵密了,她加入冰糖再煮一会儿。
与此同时,她为今天的早餐做准备。
昨天的三文鱼头、三文鱼骨头都都留着。
三文鱼本身油脂就很丰富,锅里不用放油,先煎鱼骨边这些带油脂的部位,等油出来了,再放其他鱼骨下去煎。
鱼骨上还有不少鱼肉,煎一下再煮,鱼汤奶白奶白的,味道十分香醇。
三文鱼头做啫啫煲。
三文鱼一分为二,二分为四,先用生抽、老抽、料酒、盐、玉米淀粉、海鲜酱等调味料腌制。
抓匀后,三文鱼染上了微红,调料香飘散开来。
光是这味道,就能想象做好后会有多么入味。
热锅爆香生姜蒜头,用筷子翻动。
澄澈的食用油在锅里冒泡,微微溅起,热油蹦到姜片和蒜瓣上,噼里啪啦的声音让一整只锅都热闹起来。
景婳正准备拿洋葱,一扭头,薄荷不知什么时候站在柜台上,目光炯炯盯着那盘还没下锅的三文鱼头。
“薄荷?”
薄荷抬头,看了看她,又看向三文鱼头,又看她,似乎在质问她,为什么它没有鱼吃。
景婳道:“给你准备了的。”
鱼尾就是专门给薄荷留的。
她把鱼尾切成片放在薄荷的小餐盘里,“去吃吧。”
薄荷这才心满意足地没再继续看三文鱼头。
景婳继续做啫啫煲。
和薄荷这会儿功夫,锅里生姜和蒜瓣已经被煎出浓浓的香味。